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慢性膽囊炎患者能吃哪些動(dòng)物肉？

2025-01-07 17:57 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 慢性膽囊炎

問(wèn)題：

我老婆今年查出患有慢性膽囊炎不吃肉感覺(jué)心里不舒服請(qǐng)問(wèn)她可以吃那些動(dòng)物肉？

回答2
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吳志全主治醫(yī)師

河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

二級(jí)甲等

兒科

慢性膽囊炎患者可以適量食用一些低脂肪、高蛋白的動(dòng)物肉，如魚(yú)肉、雞肉、瘦豬肉、兔肉、蝦肉等。但食用時(shí)要注意烹飪方式和食用量。 1.魚(yú)肉：富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，清蒸或煮湯是較好的烹飪方式。 2.雞肉：蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量相對(duì)較低，選擇雞胸肉更佳，可燉煮或炒食。 3.瘦豬肉：如里脊部位，脂肪含量少，能提供人體所需營(yíng)養(yǎng)，宜采用煮或炒的方法。 4.兔肉：高蛋白、低脂肪，適合慢性膽囊炎患者，可紅燒或清燉。 5.蝦肉：營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪少，白灼或清蒸能較好保留其營(yíng)養(yǎng)。慢性膽囊炎患者在選擇食用動(dòng)物肉時(shí)，要注意控制總量，避免一次進(jìn)食過(guò)多。同時(shí)，注意飲食的均衡，多吃蔬菜水果。烹飪方式盡量清淡，減少油脂攝入。
2025-01-07 23:59

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回答1
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劉浩慶醫(yī)師

肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院

一級(jí)

全科

慢性膽囊炎是需要禁油膩葷腥食物的如果不想疼痛發(fā)生的就不要吃肉類的任何一個(gè)動(dòng)物肉都不行的當(dāng)然可以適當(dāng)少量吃一點(diǎn)點(diǎn)瘦肉之類的
2015-11-24 22:39

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