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膽結(jié)石患者的飲食注意事項(xiàng)較多，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、規(guī)律飲食、避免高膽固醇食物、適量攝入蛋白質(zhì)等。 1. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物油、黃油等高脂肪食物的攝取，如肥肉、油炸食品等。因?yàn)楦咧撅嬍硶?huì)刺激膽囊收縮，可能導(dǎo)致膽絞痛。 2. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、蘋果、糙米等，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽汁淤積。 3. 規(guī)律飲食：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，以免膽汁排泄不規(guī)則。 4. 避免高膽固醇食物：少吃蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物，以防膽固醇結(jié)晶形成結(jié)石。 5. 適量攝入蛋白質(zhì)：選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白，但不宜過(guò)量。 6. 限制糖分：減少甜食和飲料的攝入，避免血糖波動(dòng)影響膽汁代謝。 7. 多喝水：每天保證足夠的水分?jǐn)z入，有助于稀釋膽汁，促進(jìn)排泄。 總之，膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于減輕癥狀，預(yù)防病情加重。但飲食調(diào)整不能替代治療，患者仍需定期復(fù)查，遵循醫(yī)囑治療。

你好，膽結(jié)石的飲食療法首先多補(bǔ)充高纖維、高維生素食物。膽結(jié)石患者日常飲食中要補(bǔ)充高纖維的食物如蔬菜、水果、谷物等；多補(bǔ)充維生素K，如菠菜、花椰菜等都有豐富含量。膽結(jié)石患者日常飲食中需要禁止食用容易產(chǎn)生氣體的食物，這些食物包含馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。