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回答5
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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辨別瘦肉精豬肉可從外觀、氣味、脂肪、彈性和檢驗(yàn)報告等方面入手。瘦肉精對人體有多種危害,包括心悸、頭暈、手抖等癥狀。一般來說,肥豬肉含瘦肉精的可能性較小,但也不能完全排除。 1. 外觀:瘦肉精豬肉的顏色較深,肉質(zhì)鮮紅,纖維比較疏松。正常豬肉顏色淡紅,肉質(zhì)有彈性。 2. 氣味:瘦肉精豬肉通常沒有正常豬肉的肉香味,可能有異味。 3. 脂肪:含瘦肉精的豬肉脂肪層薄,通常不足 1 厘米。正常豬肉脂肪層相對較厚。 4. 彈性:瘦肉精豬肉按壓后回彈慢,甚至有水分滲出。正常豬肉按壓后能迅速回彈。 5. 檢驗(yàn)報告:購買時可查看相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明,確保豬肉來源安全。 總之,購買豬肉時要仔細(xì)觀察,選擇正規(guī)渠道,以降低買到瘦肉精豬肉的風(fēng)險。若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-12-11 19:51
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回答4
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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類食用含“瘦肉精”的豬肝0.25kg以上者,常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。“瘦肉精”學(xué)名鹽酸克侖特羅,英文名clenbuteral,屬于β-腎上腺類激素,俗稱“瘦肉精”或β-興奮劑。鹽酸克侖特羅臨床用于治療哮喘病。上世紀(jì)80年代初,美國一家公司意外發(fā)現(xiàn),將一定量的克侖特羅添加到飼料中,可以顯著促進(jìn)動物生長,提高瘦肉率。1997年以來,我國相關(guān)部門多次發(fā)文,禁止生產(chǎn)和使用。祝您健康!
2015-11-27 08:57
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回答3
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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瘦肉精是一類動物用藥,可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但是人食用會導(dǎo)致急性中毒有心悸,面頸、四肢肌肉顫動,常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。你好!建議買豬肉的時候,注意觀察豬肉的色澤(顏色太過鮮紅的不要),不要那種沒有一點(diǎn)肥肉的,如果不慎食入,口服后即洗胃、輸液,促使毒物排出。嚴(yán)重者送往醫(yī)院。希望這些對你有所幫助!
2015-11-27 03:46
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回答2
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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瘦肉精能激動β2-受體,對心臟有興奮作用,對支氣管平滑肌有較強(qiáng)而持久的擴(kuò)張作用。急性中毒有心悸,面頸、四肢肌肉顫動,有手抖甚至不能站立,頭暈,乏力,動物的內(nèi)臟特別是肝臟則會殘留瘦肉精,所以內(nèi)臟盡量不要吃,
2015-11-26 23:40
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回答1
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好,吃瘦肉精的豬肉會引起心悸,面頸、四肢肌肉顫動,有手抖甚至不能站立,頭暈,乏力,原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng),心動過速,室性早搏,心電圖示S-T段壓低與T波倒置,有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進(jìn)者上述癥狀更易發(fā)生。
2015-11-26 23:14
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