發(fā)霉洗干凈的木耳能吃嗎？如何保管？
2024-12-11 16:19
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請問發(fā)霉的木耳可以吃嗎、我已經(jīng)洗干凈了，？請問發(fā)霉的木耳可以吃嗎、我已經(jīng)洗干凈了，怎么保管。。
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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發(fā)霉的木耳即使洗干凈也不能吃，因為霉菌可能產(chǎn)生毒素，危害健康。保管木耳應(yīng)注意干燥、密封、低溫、避光、防潮等。 1.干燥：將木耳放在干燥通風(fēng)處，避免潮濕環(huán)境滋生霉菌。 2.密封：使用密封袋或密封罐保存，防止潮氣和灰塵進入。 3.低溫：可放入冰箱冷藏室，低溫能延緩變質(zhì)速度。 4.避光：避免陽光直射，以免影響木耳品質(zhì)。 5.防潮：在存放容器中放置干燥劑，吸收多余水分。 總之，食用木耳要選擇新鮮無霉的，保管時做好防潮防變質(zhì)措施，以確保食用安全和品質(zhì)良好。
2024-12-12 02:00
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