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膽結石術后的飲食需要特別注意，包括控制脂肪攝入、增加蛋白質攝取、保證維生素和礦物質供應、少食多餐、避免刺激性食物等。 1.控制脂肪攝入：減少油膩食物，如油炸食品、肥肉等，以防消化不良。 2.增加蛋白質攝取：選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質蛋白的食物，有助于傷口愈合。 3.保證維生素和礦物質供應：多吃新鮮蔬菜和水果，以獲取足夠的維生素 C、維生素 E 和礦物質。 4.少食多餐：避免一次進食過多，減輕胃腸道負擔。 5.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等，以免引起胃腸道不適。 6.注意飲食衛(wèi)生：防止食物不潔導致胃腸道感染。 總之，膽結石術后合理的飲食安排對于身體恢復非常重要，要遵循上述原則，逐漸調整飲食習慣，促進身體康復。

你好，膽結石術后飲食應注意1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發(fā)生。2、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規(guī)則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。3、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。