腦損傷術(shù)后昏迷患者全營(yíng)養(yǎng)流食如何制作
腦損傷術(shù)后昏迷患者全營(yíng)養(yǎng)流食怎么做
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回答2
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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腦損傷術(shù)后昏迷患者的全營(yíng)養(yǎng)流食制作需考慮營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化吸收、食材安全衛(wèi)生、質(zhì)地適宜、滿足能量需求等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：包含蛋白質(zhì)，如雞蛋、魚肉、雞肉；碳水化合物，如小米、大米；脂肪，如橄欖油；維生素和礦物質(zhì)，如新鮮蔬菜、水果。 2. 易消化吸收：選擇細(xì)膩的食材，如將肉類打成肉泥，蔬菜切碎煮爛。 3. 食材安全衛(wèi)生：確保食材新鮮，無(wú)變質(zhì)，烹飪過(guò)程嚴(yán)格衛(wèi)生。 4. 質(zhì)地適宜：制成稀薄的液體狀，便于通過(guò)鼻飼管輸入。 5. 滿足能量需求：根據(jù)患者體重、病情等，計(jì)算每日所需熱量，合理搭配食材。 總之，為腦損傷術(shù)后昏迷患者制作全營(yíng)養(yǎng)流食要精心挑選食材，科學(xué)搭配，以保證患者獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)支持，促進(jìn)康復(fù)。
2024-12-16 07:05
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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健康指導(dǎo)：調(diào)整飲食忌辛辣油膩的食物，以清淡少鹽易于消化吸收且營(yíng)養(yǎng)豐富的流體食物為主，然后用吸管注射蛋白質(zhì)粉用小米油沖服后打入口腔。必要的時(shí)候直接用葡萄糖粉維持身體正常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2015-12-07 18:02
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什么是腦損傷? 腦損傷可分為原發(fā)性與繼發(fā)性兩類。原發(fā)性腦損傷是指腦組織受到外力作用的當(dāng)時(shí)發(fā)生的損傷，損傷以后立刻出現(xiàn)相應(yīng)的臨床癥狀和體征，如腦震蕩、腦挫裂傷和原發(fā)性腦干損傷等。繼發(fā)性腦損傷是指腦組織受到外力作用以后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，由于腦的出血、水腫或血腫造成的臨床癥狀和體征。根據(jù)損傷時(shí)腦組織是否與外界相通，又可分為閉合性和開放性兩種。 查看全文»
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