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乙肝患者的飲食需要注意多方面，如營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、嚴(yán)格戒酒等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類、新鮮蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣、油膩、油炸食物，這些可能加重肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝取，以防脂肪在肝臟堆積。 4. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：適量攝入富含維生素 C、E 和 B 族維生素的食物，以及鋅、硒等礦物質(zhì)。 5. 嚴(yán)格戒酒：酒精會(huì)損害肝細(xì)胞，加重乙肝病情。 6. 規(guī)律飲食：定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 總之，乙肝患者遵循科學(xué)合理的飲食原則，有助于控制病情、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和維持身體的正常代謝。

你好，乙型病人飲食上應(yīng)注意：一、宜吃含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如大棗、海藻、香菇、芝麻、杞子等。二、纖維素有助腸胃蠕動(dòng)消化吸收。建議多吃高梁，玉米，小米，大米等。三、適量多吃碳水化合物。四、攝入足夠的維生素。應(yīng)多吃新鮮蔬菜如芹菜、菠菜、黃瓜等;多吃水果如葡萄、蘋果、梨、香蕉、柑橘等。五、攝入足夠的蛋白質(zhì)，應(yīng)常食用豆制品，雞蛋、魚肉、奶類。