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乙肝患者在飲食方面需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、清淡飲食、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素都應(yīng)適量攝入，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋(píng)果等。 2. 清淡飲食：減少高鹽、高糖、高脂食物的攝入，如咸菜、糖果、油炸食品等，以防加重肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒，以及生冷食物，可能刺激胃腸道，影響消化功能。 4. 控制脂肪攝入：避免過(guò)多食用肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪食物，防止脂肪在肝臟堆積。 5. 補(bǔ)充蛋白質(zhì)：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。 總之，乙肝患者的飲食調(diào)整對(duì)于病情控制十分重要，保持良好的飲食習(xí)慣有助于維持肝臟功能，提高生活質(zhì)量。

肝臟既然那么重要，我們就必須好好保護(hù)它：多喝水、戒煙、戒酒和戒吃含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物。