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經(jīng)常吃剩菜剩飯對身體可能存在一定影響，包括營養(yǎng)流失、滋生細(xì)菌、產(chǎn)生亞硝酸鹽、影響消化以及可能存在變質(zhì)風(fēng)險等。 1.營養(yǎng)流失：飯菜在放置過程中，部分維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分會逐漸減少，長期食用無法滿足身體的營養(yǎng)需求。 2.滋生細(xì)菌：剩菜剩飯容易被細(xì)菌污染，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，可能引發(fā)胃腸道感染。 3.產(chǎn)生亞硝酸鹽：尤其是蔬菜類，存放時間長會產(chǎn)生亞硝酸鹽，攝入過多可能增加患癌風(fēng)險。 4.影響消化：反復(fù)加熱的剩飯菜質(zhì)地改變，可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。 5.存在變質(zhì)風(fēng)險：若保存不當(dāng)，飯菜容易變質(zhì)，食用后可能引起食物中毒。 為了身體健康，應(yīng)盡量減少食用剩菜剩飯，保證飲食新鮮、多樣和均衡。

你好!經(jīng)常吃，不好。經(jīng)熱加工過的食物通常都有部分維生素流失，而且加熱的溫度越高，次數(shù)越多，維生素流失也就越多。顯然長期吃剩菜容易造成營養(yǎng)不良。建議你可以少做省著吃剩的，不要浪費(fèi)糧食。

您好。首先不新鮮的食物對人體多少會造成影響。剩飯剩菜的營養(yǎng)經(jīng)過反復(fù)加熱，會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，如果是長期吃的話，會容易造成營養(yǎng)不良。剩飯剩菜建議只吃一頓，就是說食物經(jīng)過第二次吃完之后還有剩余的話就最好不要吃了。首先時間長了對食物保質(zhì)不好，然后是反復(fù)加熱營養(yǎng)流失。然后有些食物含有亞硝酸鹽之類的東西，吃多了會致癌的。希望能幫到您。