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腦出血后遺癥患者的飲食需要特別注意，包括控制血壓、血脂，補(bǔ)充營養(yǎng)，避免刺激性食物等。具體有選擇低鹽低脂食物、多吃蔬菜水果、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、控制糖分?jǐn)z入、適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 1. 低鹽低脂食物：減少鹽分和脂肪的攝入，有助于控制血壓和血脂，如瘦肉、魚類、豆類等。 2. 多吃蔬菜水果：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。 3. 攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：增強(qiáng)身體抵抗力，如雞蛋、牛奶、雞肉等。 4. 控制糖分?jǐn)z入：避免血糖升高，加重血管負(fù)擔(dān)，減少甜食和高糖飲料。 5. 適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：如維生素 C、維生素 E、鉀、鎂等，可通過新鮮果蔬、堅(jiān)果等獲取。 總之，腦出血后遺癥患者的飲食調(diào)整對于康復(fù)非常重要，但個體情況不同，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定個性化的飲食方案。