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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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低蛋白血癥患者通常可以適量食用鱔魚。鱔魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等，對身體有一定益處。但食用時需注意烹飪方式、食用量等。 1. 蛋白質(zhì)補充：鱔魚中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于改善低蛋白血癥患者的蛋白質(zhì)缺乏狀況，但不能完全依賴其補充。 2. 營養(yǎng)成分：富含維生素 A、維生素 E、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，能增強免疫力，促進新陳代謝。 3. 食用量控制：雖有益處，但過量食用可能加重消化負擔，建議適量食用。 4. 烹飪方式：應選擇清淡的烹飪方式，如清蒸、煮湯，避免油炸、辛辣等刺激做法。 5. 個體差異：部分患者可能對鱔魚過敏或存在其他特殊情況，需謹慎食用。 總之，低蛋白血癥患者在飲食上需綜合考慮，鱔魚可作為飲食的一部分，但要結(jié)合自身情況，遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，合理安排飲食。
2025-02-11 17:22
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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耳鼻喉科
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低蛋白血癥可以吃鱔魚低蛋白血癥患者宜吃適量優(yōu)質(zhì)動物蛋白；宜吃新鮮的蔬菜水果；宜吃高營養(yǎng)素食物。多吃價值較高的瘦肉、魚、乳、蛋及大豆制品，注意葷素搭配。碳水化合物供給適中：包括糧食、蔬菜、水果和糖類。經(jīng)常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等。鱔魚可以食用。
2015-12-18 23:36
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什么是低蛋白血癥? 血漿中的蛋白質(zhì)除部分免疫球蛋白(Ig)外，幾乎都是在肝臟合成的。正常人每日約產(chǎn)生白蛋白10~16g，纖維蛋白原1.5~4.0g。體內(nèi)白蛋白40%在血液中，其余分布在各個器官組織內(nèi)和組織液中。肝內(nèi)產(chǎn)生的白蛋白與血管內(nèi)外的白蛋白，經(jīng)常處于動態(tài)平衡中。肝合成白蛋白的速率是限速性的，僅在體內(nèi)蛋白過度消耗或丟失的情況下，合成速率才增加。白蛋白由肝細胞粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成后，經(jīng)高爾基體再分泌人肝竇進入血液中。因為白蛋白半衰期約17~21d，研究證明，即使白蛋白合成完全停止，8d后也只減少25%。這就是為什么一周內(nèi)迅速死亡的急性肝壞死病人，生前常測不出血清總蛋白減少。血清總蛋白低于60g/L時，稱為低蛋白血癥(hypoproteinemia)。 查看全文»
