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肝硬化患者的飲食需要特別注意，包括控制蛋白質攝入、避免粗糙食物、限制鹽的攝取、保證充足維生素和適量碳水化合物等。 1. 控制蛋白質攝入：根據(jù)病情調整，肝性腦病時需限制，病情穩(wěn)定可適量增加。如魚肉、雞肉、豆腐等優(yōu)質蛋白。 2. 避免粗糙食物：以防劃破曲張的食管胃底靜脈，如堅果、油炸食品。 3. 限制鹽的攝?。簻p輕水腫和腹水，每日不超過 6 克。 4. 保證充足維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、菠菜。 5. 適量碳水化合物：提供能量，如米飯、面條。 6. 嚴禁飲酒：酒精會加重肝臟損傷。 7. 少量多餐：減輕肝臟負擔。 總之，肝硬化患者的飲食調整對病情控制非常重要，需根據(jù)自身情況，遵循醫(yī)生建議，合理安排飲食。

您好，肝硬化患者絕對要禁酒和刺激性食物，忌吃廿碳五烯酸含量高的魚肝硬變病人的要特別注意，以軟、爛、易消化為好。青菜要切碎煮爛才能吃。不能吃粗造的食物，進食要細嚼慢咽，少食多頓。

你好，飲食應盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進消化。慎食某些辛辣食物、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應慎用，因為有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。