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膽囊炎手術(shù)后的飲食至關(guān)重要，包括食物選擇、進(jìn)食方式、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、避免食物、注意事項(xiàng)等。 1.食物選擇：應(yīng)以清淡、易消化的食物為主，如米粥、面條、蔬菜泥等。逐漸過(guò)渡到瘦肉、魚(yú)類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物。 2.進(jìn)食方式：少量多餐，避免一次進(jìn)食過(guò)多，引起不適。 3.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)，促進(jìn)身體恢復(fù)。 4.避免食物：忌油膩、辛辣、高脂肪、高膽固醇食物，如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等。 5.注意事項(xiàng)：根據(jù)個(gè)人恢復(fù)情況調(diào)整飲食，如有不適及時(shí)就醫(yī)。 總之，膽囊炎手術(shù)后的飲食調(diào)整需要循序漸進(jìn)，遵循醫(yī)生的建議，以促進(jìn)身體的康復(fù)。黑魚(yú)湯和鴿子湯在術(shù)后恢復(fù)一段時(shí)間后可以適量飲用，但要注意去除表面的油脂。

手術(shù)后的飲食調(diào)配：術(shù)后24小時(shí)完全禁食,由靜脈注射葡萄糖,電解制和維生素等以維持營(yíng)養(yǎng).當(dāng)腸蠕動(dòng)恢復(fù),不腹脹,并有食欲時(shí),可進(jìn)些低脂肪清淡流食.爾后逐步過(guò)渡到采用易于消化的低脂肪半流質(zhì)飲食和低脂肪（少渣）軟飯.

這種情況是膽囊結(jié)石手術(shù)以后，飲食應(yīng)該忌油膩，注意防止病情的反復(fù)。一般要防止肝內(nèi)膽管結(jié)石，注意每天吃早飯，飲食忌油膩，不要吃脂肪含量高的食物，如肉湯魚(yú)湯，油炸食品，動(dòng)物內(nèi)臟，肥肉，蛋黃等，黑魚(yú)和鴿子的湯不要吃，吃這些肉。

在未排氣之前，什么都不可以吃，水都不能喝，得靜脈補(bǔ)液和營(yíng)養(yǎng)，待排氣后可有全流食到半流食，再到普通進(jìn)食。不過(guò)還是要少食油膩、辛辣之物，吃些易消化的食物比較好。