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膽囊炎手術后的飲食至關重要，包括食物選擇、進食方式、營養(yǎng)補充、避免食物、注意事項等。 1.食物選擇：應以清淡、易消化的食物為主，如米粥、面條、蔬菜泥等。逐漸過渡到瘦肉、魚類、蛋類等富含蛋白質的食物。 2.進食方式：少量多餐，避免一次進食過多，引起不適。 3.營養(yǎng)補充：適當補充維生素、礦物質，促進身體恢復。 4.避免食物：忌油膩、辛辣、高脂肪、高膽固醇食物，如油炸食品、動物內臟等。 5.注意事項：根據(jù)個人恢復情況調整飲食，如有不適及時就醫(yī)。 總之，膽囊炎手術后的飲食調整需要循序漸進，遵循醫(yī)生的建議，以促進身體的康復。黑魚湯和鴿子湯在術后恢復一段時間后可以適量飲用，但要注意去除表面的油脂。

手術后的飲食調配：術后24小時完全禁食,由靜脈注射葡萄糖,電解制和維生素等以維持營養(yǎng).當腸蠕動恢復,不腹脹,并有食欲時,可進些低脂肪清淡流食.爾后逐步過渡到采用易于消化的低脂肪半流質飲食和低脂肪（少渣）軟飯.

這種情況是膽囊結石手術以后，飲食應該忌油膩，注意防止病情的反復。一般要防止肝內膽管結石，注意每天吃早飯，飲食忌油膩，不要吃脂肪含量高的食物，如肉湯魚湯，油炸食品，動物內臟，肥肉，蛋黃等，黑魚和鴿子的湯不要吃，吃這些肉。

在未排氣之前，什么都不可以吃，水都不能喝，得靜脈補液和營養(yǎng)，待排氣后可有全流食到半流食，再到普通進食。不過還是要少食油膩、辛辣之物，吃些易消化的食物比較好。