菠菜炒豆腐會因草酸和硫酸鎂形成結(jié)石嗎
菠菜炒豆腐很內(nèi)很好吃但是聽說菠菜含有草酸豆腐含有硫酸鎂兩種物質(zhì)不能被人體吸收還會形成結(jié)石
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回答5
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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菠菜炒豆腐中的草酸和硫酸鎂是否會形成結(jié)石，取決于多種因素，包括攝入量、個人體質(zhì)、飲食搭配、代謝情況以及飲水量等。 1. 攝入量：若只是偶爾少量食用菠菜炒豆腐，草酸和硫酸鎂的攝入量通常較少，形成結(jié)石的風險相對較低。 2. 個人體質(zhì)：不同人的代謝能力存在差異。有些人的代謝系統(tǒng)能較好地處理草酸和硫酸鎂，不易形成結(jié)石；而代謝能力較弱的人則風險相對較高。 3. 飲食搭配：如果在食用菠菜炒豆腐的同時，還攝入了其他富含草酸或有助于預防結(jié)石的食物，如富含維生素 C 的水果，其對結(jié)石形成的影響也不同。 4. 代謝情況：身體的代謝功能正常與否至關(guān)重要。若存在代謝紊亂，如甲狀旁腺功能亢進，會增加結(jié)石形成的可能性。 5. 飲水量：充足的飲水能促進尿液生成，有助于稀釋草酸和硫酸鎂，減少結(jié)石形成的風險。 總之，菠菜炒豆腐并非絕對會導致結(jié)石，但要注意適量食用，并保持良好的飲食結(jié)構(gòu)和充足的飲水量。若擔心結(jié)石問題，可定期進行體檢。
2025-02-17 19:41
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回答4
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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菠菜營養(yǎng)豐富，但菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣。兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
2015-12-23 17:22
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回答3
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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您好，記得剛剛回答過您的問題哦，您是位養(yǎng)生達人呢。的確是這個醫(yī)學道理，常常將這兩種食物放在一起吃的話，一是不吸收，二是患有結(jié)石的概率會比一般人高出很多。有問題再聯(lián)系祝好。
2015-12-23 12:24
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回答2
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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已了解情況，一般上述的飲食搭配是不合理的，尤其是菠菜內(nèi)的草酸，不經(jīng)過熱水焯直接烹飪?nèi)菀滓鸾Y(jié)石菠菜和豆腐搭配引起結(jié)石的幾率更大一些，是有科學依據(jù)的，才外建議單獨烹飪菠菜時也用熱水淖可以大大減少草酸形成結(jié)石的幾率，建議供參考
2015-12-23 08:23
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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偶爾一次不會的啊
2015-12-23 08:21
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