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膽囊和膽管切除患者的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為原則，包括富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪、高纖維、富含維生素和礦物質(zhì)的食物等。 1.優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚肉、雞肉、瘦肉、豆腐等，有助于身體恢復(fù)和維持正常生理功能。 2.低脂肪：避免食用油炸食品、肥肉等，可選擇橄欖油等健康油脂。 3.高纖維：多吃蔬菜（如西蘭花、芹菜）、水果（如蘋果、香蕉），促進(jìn)腸道蠕動。 4.富含維生素：食用橙子、草莓等富含維生素 C 的水果，以及胡蘿卜等富含維生素 A 的蔬菜。 5.礦物質(zhì)：適當(dāng)攝入富含鉀、鈣、鎂的食物，如香蕉、牛奶、堅果。 總之，膽囊和膽管切除患者的飲食需要精心選擇，保持良好的飲食習(xí)慣，有助于身體的康復(fù)和健康。

你好，結(jié)合患者的情況，需要考慮為膽囊切除術(shù)后的情況。主要還是需要采取清淡飲食的，少吃油膩及辛辣刺激性食物的。?；颊咴缛湛祻?fù)。