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回答3
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李強 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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大米、玉米粉和黑米可以一起熬粥。它們在營養(yǎng)成分上各有特點,搭配熬粥能豐富口感和營養(yǎng),一般不會產(chǎn)生不良反應。但要注意熬制的方法、比例和個人的消化狀況等。 1. 營養(yǎng)成分:大米富含碳水化合物,是主要的能量來源;玉米粉含有膳食纖維和維生素;黑米則富含花青素等抗氧化物質(zhì)。 2. 口感搭配:三者搭配能使粥的口感更加豐富,增加層次感。 3. 熬制方法:先將黑米浸泡一段時間,再與大米一起煮,最后加入玉米粉攪拌均勻,注意火候和水量。 4. 比例控制:可根據(jù)個人口味和需求調(diào)整比例,一般建議大米為主,黑米和玉米粉適量。 5. 個人消化:對于消化功能較弱的人群,可能需要適當減少玉米粉的量,以免引起消化不良。 總之,大米、玉米粉和黑米可以一起熬粥,但要根據(jù)個人情況進行合理搭配和熬制,以達到美味又營養(yǎng)的效果。
2025-02-24 17:29
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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大米,玉米,黑米之間沒有相互食用搭配禁忌,大米甘平,補中益氣,健脾養(yǎng)胃,適宜于中氣不足,脾胃虛弱,胃炎,胃潰瘍等;玉米甘平,利尿,利腸通便,可降血脂,降血壓,可用于脾虛,氣滯便秘,高脂血癥等的食療,但忌與田螺和牡蠣同食,玉米與田螺同食會中毒,與牡蠣同食會阻礙鋅的吸收;黑米甘溫,健脾暖胃,潤腸通便,滋補肝腎,益氣補血,保護心腦血管,降血脂,可用于氣血虛,肝腎陰虛,脾虛等的食療.黑米煮粥時,夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季兩晝夜,淘洗的次數(shù)要少,泡米的水要與米一起煮,才能更好保留營養(yǎng)成分.這三樣可以一起熬.
2015-12-30 02:07
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回答1
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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可以的你可以把很多種米放到一起煮這樣不僅好吃而且還很營養(yǎng)呢
2015-12-29 20:02
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