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急性肝炎患者食欲不佳時，飲食上要注意營養(yǎng)均衡、清淡易消化、避免油膩辛辣、控制蛋白質(zhì)攝入、補充維生素和礦物質(zhì)等。 1. 營養(yǎng)均衡：食物種類應(yīng)多樣化，包括谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等，以保證身體獲得足夠的能量和各種營養(yǎng)素。 2. 清淡易消化：選擇清蒸、煮、燉等烹飪方式，如小米粥、蔬菜湯等，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 避免油膩辛辣：減少油炸食品、肥肉、辣椒等的攝入，防止加重胃腸道不適。 4. 控制蛋白質(zhì)攝入：適量食用優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、雞肉、豆腐等，但不宜過多，以免增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 5. 補充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、獼猴桃、菠菜等，有助于提高免疫力。 6. 少量多餐：將每日三餐分為五到六餐，避免一次進食過多引起腹脹。 7. 注意飲食衛(wèi)生：不吃變質(zhì)食物，防止細(xì)菌、病毒感染加重病情。 總之，急性肝炎患者的飲食調(diào)整對于病情恢復(fù)很重要，但飲食調(diào)理不能替代藥物治療?；颊邞?yīng)遵醫(yī)囑積極治療，定期復(fù)查，爭取早日康復(fù)。

在急性肝炎早期，病人常有明顯的惡心、嘔吐和食欲差，此時病人所吃的食物往往不能滿足身體的需要。因此這個階段可進食以碳水化合物如面條和粥等易消化、清淡的食品為主，適量蔬菜和水果，少量多餐。飲食應(yīng)以病人感到舒適的量和頻次為原則，不可強求病人多進食。

做乙肝兩對半1、3、5項陽性，只表面抗原（HBsAg）陽性、衣抗原（HBeAg）陽性、核心抗體（抗－HBc）陽性（稱為大三陽、臨床意義是乙肝活動期，傳染性強、病毒持續(xù)復(fù)制非常活躍、肝細(xì)胞大量壞死和變異、需要及時治療隔離，應(yīng)對家人采取預(yù)防措施、隔離分開餐具和生活用器。1、4、5項陽性是小三陽、臨床意義分為兩種：一種是由大三陽轉(zhuǎn)為小三陽，HBV復(fù)制減少、好轉(zhuǎn)穩(wěn)定、傳染性較弱；另外一種是體檢時就一直是小三陽，抗－HBe長期陽性、病毒發(fā)生變異、病情易復(fù)發(fā)、進展迅速、容易發(fā)展成肝硬化、肝癌，千萬不能麻痹大意、要樹立堅定的治療信心，因為這種小三陽轉(zhuǎn)為肝癌的比例要比大三陽高十二倍。飲食禁忌：1忌辛辣。2、忌煙酒。3、忌食加工食品。4、忌亂用補品。5、忌濫用激素、抗生素。6、忌過多食用蛋白飲食。7、忌高銅飲食肝功能不全時不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。