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護肝養(yǎng)肝吃什么食物好

護肝養(yǎng)肝吃什么食物好

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    池曉玲 主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    肝病專科

    肝臟是人體重要的代謝和解毒器官,護肝養(yǎng)肝對身體健康至關重要,合理的飲食有助于養(yǎng)護肝臟。以下幾種食物是不錯的選擇。 首先是富含維生素的蔬菜水果。例如草莓,性涼、偏酸甜,有養(yǎng)肝、去肝火的功效;柑橘富含維生素C,有助于肝臟解毒,但不可多吃。西紅柿含有豐富的維生素C和番茄紅素,能清熱解毒、涼血平肝。 其次是富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。雞蛋含有的卵磷脂能促進細胞的修復和再生,對肝臟組織損傷有修復作用。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì),可為肝臟提供多種營養(yǎng)。魚肉的蛋白質(zhì)容易被人體吸收,能補充身體所需的氨基酸,減輕肝臟負擔。 菌類食物也有很好的養(yǎng)肝作用。香菇、木耳等菌類含有大量的多糖類物質(zhì),能增強人體免疫力,提高機體的抗病能力,從而間接起到保肝護肝的作用。 綠色蔬菜也是養(yǎng)肝的佳品。菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。西蘭花含有豐富的維生素和抗氧化物質(zhì),能增強肝臟的解毒能力。 此外,堅果類食物如核桃、杏仁等,富含不飽和脂肪酸和維生素E,具有抗氧化作用,能保護肝臟細胞免受自由基的損傷。

    2025-09-27 07:15
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