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動(dòng)物血制品怎樣烹飪更健康？

2025-03-03 12:23 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：貧血

問(wèn)題：

患者年齡：發(fā)病時(shí)間：主要表現(xiàn)：醫(yī)生診斷及化驗(yàn)結(jié)果：動(dòng)物血制品怎么吃.？是直接用白開(kāi)水煮還是放點(diǎn)油？

回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

林愈燈副主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

兒童血液科

動(dòng)物血制品富含營(yíng)養(yǎng)，烹飪方式多樣，包括水煮、油煎等。要注意食材新鮮、烹飪衛(wèi)生、搭配合理、控制火候、適量食用等。 1. 食材新鮮：選擇新鮮無(wú)異味的動(dòng)物血制品，確保品質(zhì)。 2. 烹飪衛(wèi)生：處理食材時(shí)要洗凈，烹飪過(guò)程中保證廚具潔凈。 3. 搭配合理：可搭配蔬菜，如韭菜、菠菜等，增加營(yíng)養(yǎng)均衡。 4. 控制火候：水煮時(shí)用中火，油煎時(shí)小火慢煎，避免焦糊。 5. 適量食用：雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但不宜過(guò)量，以免增加身體負(fù)擔(dān)。總之，正確烹飪動(dòng)物血制品既能保留其營(yíng)養(yǎng)，又能滿足口感需求，但要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況合理選擇食用量。
2025-03-04 01:12

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回答2
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楊東銀醫(yī)師

安都衛(wèi)生院

一級(jí)

內(nèi)科

您好如血豆腐可以炒著吃。等
2016-01-03 21:40

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張建國(guó) 醫(yī)師

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其他

中醫(yī)科

輕度貧血，主要是及時(shí)添加輔食，可加含鐵的配方米粉，中度要同時(shí)服用藥物，可使用動(dòng)物肝臟，血制品的。提問(wèn)者對(duì)于答案的評(píng)價(jià)：askN1LHB：血制品.怎么吃清蒸還是用水煮還是油炸
2016-01-03 14:40

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