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馮伏 主治醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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冰箱里的食物生熟應(yīng)該分開放置,這有助于避免交叉污染、保持食物新鮮、防止細(xì)菌滋生、減少異味產(chǎn)生、保障飲食安全等。 1. 避免交叉污染:生食物可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲等病原體,與熟食物接觸會(huì)污染熟食物。 2. 保持食物新鮮:生熟食物分開存放能更好地控制溫度和濕度,有利于各自保持新鮮度。 3. 防止細(xì)菌滋生:熟食物的營養(yǎng)成分更適合細(xì)菌生長,若與生食物混放,易加速細(xì)菌繁殖。 4. 減少異味產(chǎn)生:生食物的氣味較重,分開存放可避免影響熟食物的味道。 5. 保障飲食安全:降低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)身體健康。 總之,為了家人的健康和飲食的安全,一定要將冰箱里的生熟食物分開放置,養(yǎng)成良好的食品儲(chǔ)存習(xí)慣。
2025-03-06 18:32
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好,根據(jù)你描述的情況考慮這個(gè)是應(yīng)該分開來放的,這樣比較好。
2016-01-07 02:19
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況,以致食品變質(zhì)或者污染,從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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