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黃豆、芝麻、核桃、花生能否一起吃?

黃豆,芝麻,核桃,花生能一起吃嗎?黃豆,芝麻,核桃,花生能一起吃嗎。

  • 回答2

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    李志銘 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)腫瘤防治中心

    三級甲等

    內(nèi)科

    黃豆、芝麻、核桃、花生可以一起吃。它們都富含營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等。一起食用能為身體提供多種營養(yǎng),但需注意適量和個人體質(zhì)。 1. 營養(yǎng)成分:黃豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和大豆異黃酮;芝麻含有豐富的鈣和維生素 E;核桃富含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì);花生含有蛋白質(zhì)、維生素 B 族等。 2. 食用益處:有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)大腦發(fā)育、改善心血管健康等。 3. 適量原則:過量食用可能增加腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良、腹脹等。 4. 個人體質(zhì):部分人可能對其中某種食物過敏,如出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)停止食用。 5. 搭配建議:可將它們制成豆?jié){、米糊,或添加到糕點、粥中。 總之,黃豆、芝麻、核桃、花生可以一起吃,但要根據(jù)自身情況合理搭配和適量食用,以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值,促進(jìn)身體健康。

    2025-03-09 19:47
  • 回答1

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級

    內(nèi)科

    健康指導(dǎo):可以一起吃,特別適合平時肉類吃的少的。因為如果肉類吃的少,那么容易蛋白質(zhì)缺乏,而如果不吃肉,豆類、堅果是蛋白質(zhì)最好的補(bǔ)充,如果同時吃,可以達(dá)到蛋白質(zhì)互補(bǔ),蛋白質(zhì)吸收利用率更高。但花生、核桃、芝麻不要吃太多,脂肪比較高,如果肉類吃的少,這些堅果一共20-30克左右即可。如果平時肉類吃的多,這些每天吃10-20克即可。

    2016-01-08 03:05
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