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脂肪肝患者的飲食調(diào)整至關(guān)重要，包括控制熱量攝入、均衡營(yíng)養(yǎng)、減少高脂肪食物、增加膳食纖維攝入、限制飲酒等。 1. 控制熱量攝入：根據(jù)個(gè)人情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過多導(dǎo)致脂肪堆積。 2. 均衡營(yíng)養(yǎng)：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。 3. 減少高脂肪食物：如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等，以降低脂肪攝入。 4. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。 5. 限制飲酒：酒精會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)盡量避免或減少飲酒。 6. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食，有助于維持血糖穩(wěn)定和代謝平衡。 總之，通過合理的飲食調(diào)整，有助于減輕脂肪肝的程度。但同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和定期復(fù)查，如有必要，需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。

1、絕對(duì)禁酒。2．選用去脂牛奶或酸奶。3．每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)。4．忌用動(dòng)物油；植物油的總量也不超過20克。5．不吃動(dòng)物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。6．忌食煎炸食品。7．不吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋。9．每天食用新鮮綠色蔬菜500克。10．吃水果后要減少主食的食量，日吃一個(gè)大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。11．山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。12．每天攝入的鹽量以5??6克為限。13．蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。14．經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。16．晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。