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吃青柿子具有一定好處，如補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等，但也存在一些壞處，如可能引起腸胃不適、影響礦物質(zhì)吸收等。 1. 好處： 補(bǔ)充維生素：青柿子富含維生素 C、維生素 B 等，有助于增強(qiáng)免疫力。 促進(jìn)消化：含有一定的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 提供礦物質(zhì)：含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)維持身體正常生理功能有一定幫助。 2. 壞處： 腸胃不適：青柿子中含有較多的鞣酸，容易刺激腸胃，導(dǎo)致腹痛、腹瀉。 影響吸收：鞣酸會(huì)與食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響鐵、鈣等的吸收。 引發(fā)結(jié)石：鞣酸在胃酸作用下，可能形成胃柿石。 血糖波動(dòng)：其含糖量較高，過(guò)量食用可能引起血糖波動(dòng)，對(duì)糖尿病患者不利。 總之，青柿子雖有一定益處，但食用時(shí)要注意適量，尤其對(duì)于腸胃功能較弱或患有糖尿病等疾病的人群，更應(yīng)謹(jǐn)慎。

健康指導(dǎo)：你好，柿子味甘、澀，歸肺、胃、大腸經(jīng)，能潤(rùn)肺生津，降壓止血，用于肺燥咳嗽，咽喉干痛，胃腸出血，高血壓病的輔助食療，不宜空腹食用，易患胃肺結(jié)石，含單寧易與鐵質(zhì)結(jié)合，貧血患者少吃為好。青柿可用于治療地方性甲狀腺腫。

健康指導(dǎo)：您好，柿子性寒，味甘澀，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含果糖、果膠、維生素C、鐵、碘、鈣等多種微量元素和礦物質(zhì)，由于含有果膠有良好的潤(rùn)腸通便的作用，有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰，可預(yù)防心臟血管硬化等多種功效。但是要注意青柿子一次不能食用過(guò)多，不宜與螃蟹、紅薯、白酒、香蕉同食，否則會(huì)損害身體健康。

健康指導(dǎo)：一般甜柿可以直接進(jìn)行食用，但是有一些是澀柿那就不能直接吃了，因?yàn)檫@種柿子的口感不佳，澀柿中含有大量的單寧酸，會(huì)使的口腔發(fā)麻，甚至出現(xiàn)口腫的癥狀，成熟的柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高含有較高的核黃素，維生素C及礦物質(zhì)等成分，但是不宜空腹食用，以防止柿膠進(jìn)入胃中變性造成不消化。

保健作用1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；2、降氣止咳：柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處；4、適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；5、防治便秘、痔瘡等：食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。只是應(yīng)該注意不能與某些食物同食其實(shí)柿子是好東西來(lái)的，只要注意不要與一些食物同食1.螃蟹.柿子同食腹瀉、還會(huì)中毒2.白酒.柿子同食胸悶3.紅薯.柿子同食得結(jié)石4.也不宜與香蕉同吃。