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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張朝臻 主治醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
肝病?？?/p>
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盒裝豆腐中添加的硫酸鎂一般在合理范圍內(nèi)是安全的，食用通常無毒。這涉及硫酸鎂的性質(zhì)、添加目的、用量標(biāo)準(zhǔn)、人體代謝及監(jiān)管要求等。 1.硫酸鎂性質(zhì)：硫酸鎂是一種常見的化學(xué)物質(zhì)，具有一定的化學(xué)穩(wěn)定性。 2.添加目的：在豆腐制作中，有助于凝固和改善豆腐的質(zhì)地。 3.用量標(biāo)準(zhǔn)：有嚴(yán)格的規(guī)定，廠家必須按照標(biāo)準(zhǔn)添加，以保障食品安全。 4.人體代謝：正常攝入后，人體能夠通過自身的代謝機(jī)制進(jìn)行處理和排出。 5.監(jiān)管要求：相關(guān)部門會(huì)對(duì)食品中的添加成分進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)和監(jiān)管。 總體來說，正規(guī)超市售賣的標(biāo)注含硫酸鎂的盒裝豆腐，在正常食用量下是安全的。但應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買，以確保食品安全。
2025-03-12 21:42
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好，沒有毒的！是可以放心食用的！愿我的回答給你帶來幫助！
2016-01-11 07:11
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