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粉碎性骨折術(shù)后飲食很關(guān)鍵，忌辛辣油膩食物，宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等的食物，如瘦肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等。 1.忌辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激傷口，影響愈合。 2.忌油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。 3.宜吃富含蛋白質(zhì)食物：如瘦肉、魚類、蛋類，能提供身體修復(fù)所需的營養(yǎng)。 4.宜吃富含維生素食物：新鮮蔬菜和水果，如橙子、菠菜，可促進(jìn)新陳代謝。 5.宜吃富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦皮等，有助于骨頭生長。 總之，粉碎性骨折術(shù)后的飲食要均衡合理，避免不良飲食，多選擇有助于恢復(fù)的食物，促進(jìn)傷口愈合和骨骼恢復(fù)。

粉碎性骨折術(shù)后飲食護(hù)理同普通骨折，主要是不能進(jìn)食辛辣刺激性食物，以免影響胃的消化、吸收功能，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙。建議多進(jìn)食高蛋白、高維生素類、高鈣類食物，如雞蛋、牛奶、各種蔬菜、湯等。