雞蛋過敏能吃鴨蛋、皮蛋和鹽蛋嗎？
體檢說對雞蛋（蛋白蛋黃）過敏，自憶癥狀應該是腹瀉。請問，可以吃鴨蛋或者鴨蛋做的皮蛋和鹽蛋嗎？曾經(jīng)的治療情況和效果：雞蛋過敏
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回答5
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閆玉紅 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
皮膚科
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雞蛋過敏者是否能食用鴨蛋、皮蛋和鹽蛋，取決于個體的過敏反應機制、鴨蛋等蛋類的成分差異、既往過敏史、身體的免疫狀態(tài)以及過敏癥狀的嚴重程度等。 1. 過敏反應機制：過敏是身體免疫系統(tǒng)對特定蛋白質(zhì)的異常反應。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)可能引發(fā)過敏，而鴨蛋等的蛋白質(zhì)組成可能不同，但也可能存在交叉反應。 2. 成分差異：鴨蛋與雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和含量有一定區(qū)別，但仍可能含有相似的致敏成分。 3. 既往過敏史：如果過去曾嘗試過鴨蛋且無過敏癥狀，那么再次食用可能相對安全；反之則風險較高。 4. 身體免疫狀態(tài)：身體在不同時期免疫狀態(tài)可能改變，有時可能對原本過敏的食物變得耐受。 5. 過敏癥狀嚴重程度：若雞蛋過敏癥狀輕微，嘗試鴨蛋等時需密切觀察；若嚴重，應謹慎避免。 總之，雞蛋過敏者食用鴨蛋、皮蛋和鹽蛋需謹慎，可先少量嘗試，觀察有無過敏反應，如有不適，應及時就醫(yī)。
2025-03-17 22:42
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回答4
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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健康指導：您好，如果你雞蛋過敏，鴨蛋和雞蛋的營養(yǎng)成分類似，加上比雞蛋還偏寒，所以您是不適合食用的，尤其是鹽蛋和皮蛋，寒性更強，對于身體不僅不會起到調(diào)節(jié)功效對于您的體質(zhì)來講是負擔的，祝您生活愉快
2016-01-16 08:42
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回答3
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李芳 主治醫(yī)師
煙臺半島白癜風醫(yī)院
白癜風
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健康指導：你好，你既然對雞蛋過敏，就不要再吃雞蛋，包括一些蛋制品，咸雞蛋，炒雞蛋等，對于鴨蛋也不要使用。建議：為了減少過敏癥狀你可以，先吃一點點看身體的反應在逐漸增加。另外，為了補充蛋白質(zhì)可以以牛奶，豆制品，蛋白粉補充人體所需要的蛋白質(zhì)。
2016-01-16 05:07
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回答2
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邢學法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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對雞蛋過敏患者咨詢有關(guān)過敏的問題您好，您對雞蛋過敏您就別在想著吃雞蛋了。因為即便是更換了制作方法雞蛋還是雞蛋，不會改變，你會過敏也不戶改變。請您忌口。
2016-01-16 04:57
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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您好！根據(jù)您所說的情況，可以吃鴨蛋或者鴨蛋做的皮蛋和鹽蛋嗎？建議可以慢慢一點點的食用，如果不過敏，則可以增大量。平時如果碰到過敏的食物也可以采取此方法，避免食用過多，引起不適。平時要增強體質(zhì)，才能減少過敏。
2016-01-16 03:28
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