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回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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鄭方英 副主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
血液內(nèi)科
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加工阿膠塊需要經(jīng)過一系列步驟，包括準備材料、烊化、熬制、成型、晾制等。 1.準備材料：選取優(yōu)質(zhì)的阿膠塊、黃酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等。 2.烊化：將阿膠塊敲碎，放入黃酒中浸泡 24 小時以上，使其變軟溶化。 3.熬制：把烊化好的阿膠倒入鍋中，小火慢熬，期間不斷攪拌，依次加入冰糖、黑芝麻、核桃仁等。 4.成型：熬制到掛旗狀態(tài)，倒入模具中，使其自然冷卻成型。 5.晾制：將成型的阿膠塊放置在通風干燥處晾制一段時間，使其質(zhì)地更加穩(wěn)定。 總之，加工阿膠塊需要耐心和細心，按照上述步驟操作，就能制作出品質(zhì)較好的阿膠。但需注意，阿膠并非適合所有人食用，食用前最好咨詢醫(yī)生。
2025-03-18 05:37
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回答2
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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可以磨碎加糖沖水喝
2016-01-16 23:48
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好可以弄碎后加水燉化就可以了
2016-01-16 03:33
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