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乳腺癌患者化療期間的適宜食譜有哪些

乳腺癌飲食怎么樣好呢?乳腺癌飲食這個問題好煩人:我媽媽現(xiàn)在已經(jīng)是化療的倒數(shù)第二個療程,我媽媽不喜歡爸爸做的飯菜,有沒有知道一些適宜她吃的好吃可口的菜,可不可以發(fā)菜譜給我~越多越好~最好有明確的食材和詳細(xì)的烹飪方法~最好對康復(fù)有好處

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    葉升 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    腫瘤科

    乳腺癌患者在化療期間,飲食至關(guān)重要。適宜的飲食應(yīng)具備營養(yǎng)豐富、易消化、增進(jìn)食欲等特點,包括蔬菜類、肉類、湯類、粥類、水果類等。 1.蔬菜類:如清炒西蘭花。食材有西蘭花、蒜、鹽等。將西蘭花掰成小朵,蒜切末。鍋中加水燒開,放入西蘭花焯水撈出。鍋中倒油,放入蒜末爆香,加入西蘭花翻炒,加鹽調(diào)味即可。西蘭花富含維生素和膳食纖維,有助于提高免疫力。 2.肉類:如清蒸鱸魚。食材有鱸魚、蔥姜、蒸魚豉油等。鱸魚處理干凈,在魚身上劃幾刀,放上蔥姜。蒸鍋水開后放入鱸魚蒸 10 分鐘左右,取出倒掉盤中湯汁,去掉蔥姜,淋上蒸魚豉油,再放上蔥絲,澆上熱油。鱸魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,利于身體恢復(fù)。 3.湯類:如冬瓜肉丸湯。食材有冬瓜、豬肉、蔥姜等。豬肉剁成餡,加入蔥姜末、鹽等攪拌上勁,制成肉丸。冬瓜去皮切塊。鍋中加水,放入冬瓜煮至半熟,放入肉丸煮熟,加鹽調(diào)味。此湯清淡可口,能補充水分和營養(yǎng)。 4.粥類:如山藥紅棗粥。食材有山藥、紅棗、大米。山藥去皮切塊,紅棗去核。大米洗凈與山藥、紅棗一起煮粥。健脾益胃,增強體質(zhì)。 5.水果類:如獼猴桃??芍苯邮秤谩8缓S生素 C 等,抗氧化,促進(jìn)代謝。 總之,為乳腺癌化療患者準(zhǔn)備飲食,要注重營養(yǎng)均衡、口味適宜,幫助患者增強體質(zhì),更好地應(yīng)對治療。

    2025-03-19 01:50
  • 回答4

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    乳腺癌對病人營養(yǎng)的消耗較大,必須供給充足的熱量、蛋白質(zhì)和維生素食品,以維持病人的營養(yǎng)。飲食要種類多樣,易于消化,多食含優(yōu)質(zhì)蛋白的牛奶、雞蛋、魚類、肉類、家禽類、豆制品類;多食蜂蜜及含糖豐富的米、面等以補充熱量;多食含維生素豐富的水果、花生米以及胡蘿卜、西紅柿、卷心菜等新鮮蔬菜。治療過程中配合服用恰瑪古食療產(chǎn)品進(jìn)行輔助,恰瑪古食療產(chǎn)品有增強生物自身調(diào)節(jié)作用,能調(diào)節(jié)人體自身的抗癌因素,改變癌細(xì)胞中異常的生化變化,改善患者的身體狀況,提高免疫力和耐受力,抑制腫瘤的生長速度,有效防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移擴散。且在不論在放化療期間或者是術(shù)后恢復(fù)都有很大的幫助,能提高藥物療效,控制病情。希望這些建議對你有幫助。也祝愿病人早日恢復(fù)健康。

    2016-01-17 10:49
  • 回答3

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    王慶松 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,宜食黃豆,胡蘿卜,椰菜花,谷類食物,新鮮水果等.1,飲食要定時,定量,少食多餐對消化道癌癥病人更合適.2,多吃含維生素A,C,E的食品,多吃綠色蔬菜和水果.3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤藍(lán),包心菜,胡蘿卜,油菜,蒜,植物油,魚等.4,不吃鹽腌,煙熏,火烤和油炸的食物,特別是烤糊焦化了食物.5,堅持低脂肪飲食,常吃些瘦肉,雞蛋及酸奶.6,食物應(yīng)保持新鮮,不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食.7,下定決心戒除有害的煙酒嗜好.8,保持大便通暢,便秘病人應(yīng)吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜.9,多吃粗糧雜糧,如粗米,玉米,全麥片,少吃精米,精面.10,常吃富有營養(yǎng)的干果種籽類食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等.

    2016-01-17 06:16
  • 回答2

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    肖起濤 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    針對乳腺癌飲食這個問題一定要得到重視,關(guān)于乳腺癌飲食為你解答如下:癌癥患者的飲食調(diào)配,必須依賴食物中的各種營養(yǎng)元素。癌癥患者最主要的問題是營養(yǎng)障礙,改善患者的營養(yǎng)是抗癌治療中最重要的措施。合理調(diào)配癌癥患者的飲食,可提高機體抵抗力,對患者的治療和康復(fù)十分有利。癌癥患者的飲食調(diào)配,應(yīng)注意以下幾點:(1)供給易消化吸收的蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等,可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂。(2)進(jìn)食適量糖類,補充熱量。大劑量放射治療的患者,可使其體內(nèi)的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。(3)多吃有抗癌作用的食物,如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。(4)維生素A和C有阻止細(xì)胞惡變和擴散、增加上皮細(xì)胞穩(wěn)定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般癥狀,并可使白細(xì)胞水平上升;維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂,延遲細(xì)胞衰老;維生素B1可促進(jìn)患者食欲、減輕放射治療引起的癥狀。因此,應(yīng)多吃含上述維生素豐富的食物,如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類以及動物內(nèi)臟等。(5)放療和化療的患者,一般宜進(jìn)食涼食、冷飲;但有寒感的患者,則宜進(jìn)食熱性食物。(6)飲食多樣化,注意色、香、味、形,促進(jìn)患者食欲;烹調(diào)食物應(yīng)多采用蒸、煮、燉的方法,忌食難消化的食品,禁飲酒。(7)各部位腫瘤手術(shù)后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養(yǎng)元素缺乏者,可根據(jù)情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養(yǎng)元素,必要時給予復(fù)方營養(yǎng)要素飲食,以增強患者抵抗力。

    2016-01-17 05:50
  • 回答1

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    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    您好,要少吃辛辣刺激的食物,如辣椒,吃后容易上火生痰,對病人的康復(fù)不利。另有一些助火生痰的肉食類食物如公雞、黃花魚、豬頭肉、螃蟹等也要少吃。主要是多吃新鮮的水果、蔬菜,多吃蝦、海帶等。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。一些中藥及提取物,如含量為16.2%的人參皂苷Rh2(今幸膠囊)在抑制腫瘤快速生長與擴散的同時,也能很好地改善病人的胃口,提高病人的生活質(zhì)量。手術(shù)、放化療結(jié)合中藥人參皂苷Rh2可以起到減毒增效的作用,同時還能預(yù)防復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。

    2016-01-16 17:50
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是乳腺癌?   乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤,發(fā)病率在我國僅次于宮頸癌,人群發(fā)病率為23/10萬;占全身各種惡性腫瘤的7%~10%。但據(jù)上海、北京、天津三城市統(tǒng)計,乳癌發(fā)病已超過子宮癌躍居女性惡性腫瘤首位。乳腺癌總體復(fù)發(fā)率高于40%,手術(shù)后5年內(nèi)是復(fù)發(fā)的高危險期。 查看全文»

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    主任醫(yī)師

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  • 章樂紅

    主任醫(yī)師 教授

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

    擅長:乳腺癌手術(shù)治療,內(nèi)分泌治療及個體化綜合治療 詳情»

  • 羅云鋒

    主任醫(yī)師 副教授

    南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院

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