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甲魚(yú)膽是有毒的，死甲魚(yú)一般也不建議食用。食用甲魚(yú)有一定風(fēng)險(xiǎn)，包括細(xì)菌感染、寄生蟲(chóng)、毒素殘留等。 1. 毒素危害：甲魚(yú)膽中可能含有多種對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，如膽鹽等，食用后可能引起中毒反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹瀉等。 2. 細(xì)菌感染：甲魚(yú)死后，細(xì)菌會(huì)迅速繁殖，產(chǎn)生毒素，食用后可能導(dǎo)致食物中毒。 3. 寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)：甲魚(yú)體內(nèi)可能攜帶寄生蟲(chóng)，如絳蟲(chóng)、吸蟲(chóng)等，即使烹飪也可能無(wú)法完全殺滅。 4. 變質(zhì)問(wèn)題：死甲魚(yú)容易變質(zhì)，肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生改變，口感變差，且可能對(duì)健康造成威脅。 5. 營(yíng)養(yǎng)流失：死亡后的甲魚(yú)，其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失，食用價(jià)值降低。 總之，為了確保健康，不建議食用甲魚(yú)膽，也盡量避免食用死甲魚(yú)。選擇新鮮、健康的甲魚(yú)，并通過(guò)正確的烹飪方式處理后食用。

你好，甲魚(yú)或者是時(shí)候是可以吃的，如果甲魚(yú)死了最好還是不要吃的，因?yàn)榧佐~(yú)肉含有較多的組氨酸。你好，死后的甲魚(yú)肉能自行分解產(chǎn)生組氨，人吃了死甲魚(yú)，就會(huì)引起食物中毒，一些河蟹等也最好是要吃活的新鮮的。祝好。

你好,甲魚(yú)的膽是有毒的.