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膽囊炎和膽固醇高的患者能否吃雞蛋，取決于病情嚴(yán)重程度、個(gè)體體質(zhì)、飲食習(xí)慣、雞蛋攝入量以及治療階段等。 1.病情嚴(yán)重程度：膽囊炎急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格限制雞蛋攝入；病情穩(wěn)定時(shí)，可少量食用蛋清。膽固醇高若控制良好，可適量吃雞蛋。 2.個(gè)體體質(zhì)：部分患者對(duì)雞蛋中成分敏感，易引起不適，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。 3.飲食習(xí)慣：平時(shí)飲食清淡、規(guī)律者，少量吃雞蛋影響較??；若飲食本就油膩，吃雞蛋可能加重病情。 4.雞蛋攝入量：少量食用一般影響不大，大量食用則可能帶來不良影響。 5.治療階段：治療期間應(yīng)遵循醫(yī)生建議，根據(jù)治療效果調(diào)整雞蛋的食用。 總之，膽囊炎和膽固醇高的患者并非絕對(duì)不能吃雞蛋，需綜合多方面因素考慮。在飲食方面，應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)，保持均衡和適量。

你好，膽囊炎患者是需要進(jìn)食適量的蛋白質(zhì)的，但是不管是膽囊炎還是高膽固醇患者最好到要少吃蛋黃，蛋白是可以的。