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老奶奶患有脂肪肝，在食療方面，要注意飲食均衡、控制熱量攝入、減少高脂肪食物、增加膳食纖維攝入、避免飲酒等。 1. 飲食均衡：保證攝入各類營(yíng)養(yǎng)素，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。主食粗細(xì)搭配，適量攝入瘦肉、魚(yú)類、蛋類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白。 2. 控制熱量攝入：根據(jù)個(gè)人情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過(guò)多導(dǎo)致脂肪堆積。 3. 減少高脂肪食物：少吃動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油等，以降低脂肪攝入。 4. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)毒素。 5. 避免飲酒：酒精會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于脂肪肝的恢復(fù)。 6. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕肝臟代謝壓力。 總之，老奶奶在食療過(guò)程中要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有助于改善脂肪肝狀況。同時(shí)，要按照醫(yī)生的要求定期復(fù)查，監(jiān)測(cè)病情變化。

脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變。脂肪肝的治療除要求患者戒煙，戒酒外，還需進(jìn)行藥物治療，脂肪肝的常用治療藥物為葵花護(hù)肝片、水飛薊素、甘草酸制劑。