超市所購扁棕黃色干果是否為銀杏果及毒性如何
我從超市買了一種標(biāo)明銀杏果的干果，是類似于杏仁零食類干果。上網(wǎng)查了跟白果長的非常不一樣。是扁扁的棕黃色的一種。我想問下這種到底是不是銀杏果，食用多了會不會也有銀杏果的那種毒性
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回答5
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張艷玲 主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
急診科
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要判斷超市購買的扁棕黃色干果是否為銀杏果，需綜合其外觀、氣味、質(zhì)地等多方面特征，且銀杏果食用過量確實存在毒性。銀杏果中毒的原因、癥狀、救治方法、預(yù)防措施等都需了解。 1.外觀特征：銀杏果呈橢圓形或卵形，外殼白色，里面的果仁呈淡綠色。如果您購買的干果與此差異較大，可能不是銀杏果。 2.氣味辨別：銀杏果有輕微的特殊氣味，若所購干果氣味異常，也可能不是。 3.質(zhì)地判斷：銀杏果質(zhì)地較硬，果仁有一定的韌性。 4.中毒原因：銀杏果含有氫氰酸等有毒成分，過量食用會導(dǎo)致中毒。 5.中毒癥狀：可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈等癥狀。 6.救治方法：一旦懷疑中毒，應(yīng)立即催吐，并盡快就醫(yī)。 7.預(yù)防措施：食用銀杏果應(yīng)控制量，成人一般不超過 10 粒。 總之，對于不明確的干果，應(yīng)謹慎食用。若食用后出現(xiàn)不適，務(wù)必及時就醫(yī)。
2025-03-20 12:41
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回答4
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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銀杏具有下列之療效：痰喘咳嗽,慢性肺炎,小便頻數(shù),小兒遺尿,慢性淋病,夢遺,婦女赤白帶下,婦女產(chǎn)后脫腸,蛀齒,頭面癬瘡,下部疳瘡,乳癰潰爛,鼻面酒皶等.內(nèi)服多用熟白果,外敷多用生白果.
2016-01-20 16:21
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回答3
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,銀杏果糖尿病人能吃,白果燉雞主料：柴雞肉輔料：白果,豬肉,豬骨頭調(diào)料：鹽,白糖,雞精,食用油做法：1,坐鍋點火倒入白果干炒,撈出后去殼,去皮,用沸水煮10分鐘,用牙簽將白果的芯取出.2,雞肉,豬骨頭,豬蹄膀用沸水焯一下待用；3,坐砂鍋點火,放入二塊豬骨頭,雞肉,白果,豬蹄,水轉(zhuǎn)微火燉8-12小時；4,煮熟后取出放入鹽,白糖拌勻湯汁即可.
2016-01-20 13:49
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回答2
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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您好：意識主要是要以清淡的飲食為主，就可以了，
2016-01-20 06:27
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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生食銀杏果,兒童一般連吃20顆左右,成人連吃50顆左右就會有中毒的危險.預(yù)防白果中毒的方法是將其煮熟后再食用,不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞,所以不宜吃得太多.另外用銀杏葉片泡水喝,也是有一定危險的.據(jù)查,銀杏葉中有一種成分銀杏酸,如果用的劑量過大,或者服用時間比較長,會損害心臟.
2016-01-20 04:19
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