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哪些食物屬于低脂肪低蛋白？

2025-03-20 11:50 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 低蛋白血癥

問(wèn)題：

低脂肪低蛋白的食物有哪些

回答2
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龔峻梅副主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

三級(jí)甲等

血液腫瘤科/血液病科

低脂肪低蛋白的食物包括蔬菜、水果、谷物、部分豆類(lèi)、部分堅(jiān)果等。 1.蔬菜：如白菜、菠菜、黃瓜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，脂肪和蛋白質(zhì)含量較低。 2.水果：像蘋(píng)果、梨、柚子等，水分充足，能提供維生素和一定量的碳水化合物，脂肪和蛋白含量少。 3.谷物：例如玉米、燕麥、糙米，是碳水化合物的良好來(lái)源，脂肪和蛋白占比較小。 4.部分豆類(lèi)：綠豆、紅豆等，富含膳食纖維和植物蛋白，但相比動(dòng)物蛋白含量較低，脂肪含量也不高。 5.部分堅(jiān)果：如杏仁、巴旦木，含有健康的脂肪、蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，但總體脂肪和蛋白含量在合理范圍內(nèi)。合理選擇低脂肪低蛋白的食物有助于保持健康的飲食結(jié)構(gòu)，預(yù)防和控制一些慢性疾病，但飲食應(yīng)多樣化，以滿足身體的各種營(yíng)養(yǎng)需求。
2025-03-20 16:23

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回答1
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賀濤主治醫(yī)師

河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

二級(jí)甲等

內(nèi)科

你好！~只有是動(dòng)物瘦肉和植物蛋白就是低脂肪飲食。
2016-01-21 10:36

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什么是低蛋白血癥? 　　血漿中的蛋白質(zhì)除部分免疫球蛋白(Ig)外，幾乎都是在肝臟合成的。正常人每日約產(chǎn)生白蛋白10~16g，纖維蛋白原1.5~4.0g。體內(nèi)白蛋白40%在血液中，其余分布在各個(gè)器官組織內(nèi)和組織液中。肝內(nèi)產(chǎn)生的白蛋白與血管內(nèi)外的白蛋白，經(jīng)常處于動(dòng)態(tài)平衡中。肝合成白蛋白的速率是限速性的，僅在體內(nèi)蛋白過(guò)度消耗或丟失的情況下，合成速率才增加。白蛋白由肝細(xì)胞粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成后，經(jīng)高爾基體再分泌人肝竇進(jìn)入血液中。因?yàn)榘椎鞍装胨テ诩s17~21d，研究證明，即使白蛋白合成完全停止，8d后也只減少25%。這就是為什么一周內(nèi)迅速死亡的急性肝壞死病人，生前常測(cè)不出血清總蛋白減少。血清總蛋白低于60g/L時(shí)，稱為低蛋白血癥(hypoproteinemia)。查看全文»

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