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膽囊炎手術(shù)后，飲食需特別注意。能吃易消化、清淡、富含營養(yǎng)的食物，避免油膩、辛辣、高膽固醇等食物。部分肉菜可適量食用。 1. 適宜食物：應以清淡、易消化的食物為主，如米粥、面條、蔬菜湯等。富含蛋白質(zhì)的食物，如魚肉、雞肉（去皮）、豆腐等也可適量食用。 2. 禁忌食物：忌吃油炸食品，如炸雞；辛辣食物，如辣椒；高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃等；產(chǎn)氣食物，如豆類。 3. 可食肉菜：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，利于術(shù)后恢復；雞肉去皮后脂肪減少，可適量進食；瘦牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵，有助于增強體質(zhì)。 4. 飲食原則：少食多餐，避免暴飲暴食，保持飲食規(guī)律。 5. 注意事項：術(shù)后初期飲食要循序漸進，從流食逐漸過渡到正常飲食。 總之，膽囊炎手術(shù)后的飲食調(diào)整對康復至關(guān)重要，遵循上述原則，有助于身體盡快恢復。

手術(shù)切除膽囊后可能有影響的，可能導致脂肪性腹瀉和缺乏脂溶性維生素的。所以一定注意低脂飲食,低油膩的食物。腸蠕-動恢復拔除胃管后可進食高蛋白，高纖維素低脂飲食和含有維生素B，K的食物。以清淡少渣易消化為宜，忌食辣椒、洋蔥、蘿卜等刺-激性強，含粗纖維的食物；忌少餐多量，應少量多餐，并多飲湯水，以利膽汗的分-泌和排-出；忌食產(chǎn)氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。

你好，在術(shù)后1--3個月內(nèi)，應減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。膽囊切除后，將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能，對脂肪的消化能力相應減弱。尤其是在短時間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。烹調(diào)盡量少用動物油，可適量增加植物油。菜肴應以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對膽道的不良刺激。膽囊切除1個月以后，飲食也應追求清淡，加強必要的營養(yǎng)補充，將有助于病人早日康復?？蛇m當增加蛋白質(zhì)攝入，吃一些含蛋白質(zhì)質(zhì)量較高的食物。每天應吃些瘦肉、水產(chǎn)品、豆類食品，如能飲一杯牛奶更好。如不習慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。飲食上注意清淡飲食為主，忌油膩，逐漸加強營養(yǎng)，進食勿過飽，少食多餐，適當加些水果，補充一下維生素。

1.忌吃高膽固醇食物,高脂肪食物如動物內(nèi)臟,蛋黃,松花蛋,巧克力,肥肉,油炸食品,蛋糕,點心,油條等,以及辛辣刺激調(diào)味品,煙酒等等.2.多食富含高蛋白的食物,蔬菜及新鮮水果.適量進食瘦肉,魚,雞以及豆類制品.祝你早日康復謝謝采納