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紅豆和綠豆能否一起食用

紅豆和綠豆可以一起吃嗎?

  • 回答3

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    馮明輝 副主任醫(yī)師

    廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)科

    紅豆和綠豆可以一起吃。從營養(yǎng)成分、消化吸收、食物安全性、食用人群、食用方式等方面來看,一般情況下兩者搭配食用并無不妥。 1. 營養(yǎng)成分:紅豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素 B1 等;綠豆含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素 C 等。兩者營養(yǎng)成分互補(bǔ)。 2. 消化吸收:正常的消化功能能夠處理同時(shí)攝入的紅豆和綠豆,不會(huì)造成消化負(fù)擔(dān)。 3. 食物安全性:兩者都是常見的食物,本身沒有毒性和相克性。 4. 食用人群:大多數(shù)健康人群均可食用,除非對(duì)豆類過敏。 5. 食用方式:可煮粥、煮湯,或制成豆沙等。 總之,紅豆和綠豆一起吃是安全可行的,但要注意適量,避免過量食用引起胃腸不適。

    2025-03-27 14:35
  • 回答2

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    劉浩慶 醫(yī)師

    肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院

    一級(jí)

    全科

    紅豆和綠豆,都能夠清熱利濕解毒,解暑利小便的作用。對(duì)于內(nèi)有濕熱有一定的好處??梢院鸵粔K用。

    2016-01-25 11:29
  • 回答1

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    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    紅豆和綠豆可以一起吃的,這是經(jīng)常配合一起來做飯的啊。

    2016-01-25 03:21
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