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回答5
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劉啟發(fā) 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
血液內(nèi)科
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鐵鍋炒紅棗沖水喝來補鐵的效果有限。這涉及到鐵的吸收、紅棗的含鐵量、烹飪方式影響、個體差異以及其他飲食因素等。 1. 鐵的吸收：人體對鐵的吸收有特定機制，食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵容易吸收，如動物肝臟、肉類中的鐵。紅棗中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收相對較差。 2. 紅棗含鐵量：紅棗本身含鐵量不高，即便每天食用 10 個，能提供的鐵也較為有限。 3. 烹飪方式影響：鐵鍋炒紅棗的方式對增加鐵含量的作用不顯著，且可能因烹飪過程中的溫度、時間等因素影響紅棗的營養(yǎng)成分。 4. 個體差異：不同人的胃腸道功能不同，對鐵的吸收能力也有差異。有些人可能存在胃腸道疾病，影響鐵的吸收。 5. 其他飲食因素：飲食的整體結(jié)構(gòu)對鐵的攝入和吸收也很重要。如果飲食中缺乏富含維生素 C 的食物，會影響鐵的吸收。 綜上所述，單純依靠鐵鍋炒紅棗沖水喝來補鐵不是一個理想的方法。如果有補鐵需求，建議先咨詢醫(yī)生，通過飲食調(diào)整或在必要時服用鐵劑來補充。
2025-03-26 16:32
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回答4
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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紅棗中含有豐富的礦物質(zhì)的，可以生血補血的，如果缺鐵性貧血最好還是補充鐵劑，比如硫酸亞鐵片的。最好還是服用鐵片來補鐵的，希望我的回答可以幫到你。
2016-01-26 05:31
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回答3
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好!用鐵鍋炒菜，是可以補充鐵的，同時紅棗也是補氣養(yǎng)血的，對貧血的人群有很好的效果。你可以多吃些含鐵高的食物：如豬肝，牛肉，及一些動物內(nèi)臟等。菠菜，蛋黃，海帶也含有豐富的鐵。食補吸收好，也最安全、
2016-01-26 01:33
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回答2
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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健康指導(dǎo)：不能，因為此類補充鐵攝入的是三價鐵，是不利于人體吸收的。建議日常注意充足的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物食用，由此滿足人體對微量元素的需要，同時補充氨基酸，利于鐵元素的螯合吸收。同時日常注意新鮮的蔬菜、水果食用，幫助補充維生素C，利于植物鐵的吸收；
2016-01-26 00:11
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回答1
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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是可以的，但是如果過分的缺少是需要口服補血口服液的，平時多吃有營養(yǎng)的食物，如雞魚、牛羊肉來改善的。醫(yī)生詢問：
2016-01-25 21:44
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