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抽油煙機里的油不能食用，因為它含有多種有害物質(zhì)，對健康有嚴(yán)重危害，如細(xì)菌、化學(xué)物質(zhì)、變質(zhì)油脂、致癌物質(zhì)、重金屬等。 1.細(xì)菌：抽油煙機里的油長期暴露在空氣中，會滋生大量細(xì)菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，攝入可能引發(fā)胃腸道感染。 2.化學(xué)物質(zhì)：烹飪過程中產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會混入油中，如丙烯醛、多環(huán)芳烴等，具有強烈的刺激性和毒性。 3.變質(zhì)油脂：反復(fù)加熱和使用的油脂會發(fā)生氧化、酸敗，產(chǎn)生異味和有害物質(zhì)，增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 4.致癌物質(zhì)：油中可能存在苯并芘等強致癌物質(zhì)，長期食用增加患癌風(fēng)險。 5.重金屬：如鉛、汞等重金屬，可能通過油煙沉積在油里，進入人體后難以排出，損害臟器。 總之，抽油煙機里的油絕不能食用，為了身體健康，應(yīng)遠離這種看似清亮實則危險的“毒物”。

健康指導(dǎo)：你好！首先必需要強調(diào)的是油煙機里的油是不可以吃的，這就跟鍋沿上的油污是一樣的。建議注意購買食用油時其生產(chǎn)日期，開口后注意密封，避免陽光照射，密封避光保存，吃清淡少鹽膳食，油炸時用油不要回復(fù)食用。

你好，應(yīng)該沒有人去檢驗過那油是否有毒，不過建議你還是不要吃那油，對身體估計沒有什么好處的建議你一定要注意飲食安全，有些食物材料不能只去看它的外表，外表光鮮亮麗的可能就有毒害

你好,不可以的,注意個人衛(wèi)生，飲食忌辛辣。醫(yī)生詢問：

你好，抽油煙機里的油是不能吃的，這是因為長期盛留的油煙內(nèi)含有致癌物質(zhì)、細(xì)菌，甚至日久氧化而影響食物口感。建議抽油煙機里的油即便看著很清亮，也是不能吃的。但可用來作潤滑劑或防銹劑使用。