豌豆苗對人體有哪些保健功效？
豌豆苗是我們?nèi)粘５娘嬍持斜容^普遍涉及的一個蔬菜品種，它里面含有的營養(yǎng)對于人體的健康非常的有益，那么，豌豆苗對于人體的保健功效有哪些？
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回答4
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鄧杰騰 主治醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
預(yù)防保健科
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豌豆苗富含多種營養(yǎng)成分，對人體具有增強免疫力、促進消化、抗氧化、降低膽固醇、補充維生素等保健功效。 1.增強免疫力：豌豆苗中含有的維生素 C 和抗氧化物質(zhì)，有助于提高身體的抵抗力，抵御疾病侵襲。 2.促進消化：其富含的膳食纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，維持腸道健康。 3.抗氧化：豐富的類黃酮等抗氧化成分，可減少自由基對細胞的損傷，延緩衰老。 4.降低膽固醇：有助于降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。 5.補充維生素：包含多種維生素，如維生素 A、B 族維生素等，對維持身體正常生理功能發(fā)揮重要作用。 總之，適當食用豌豆苗能為身體帶來諸多益處，但飲食應(yīng)注重多樣化，以保證全面的營養(yǎng)攝入。
2025-04-02 07:29
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回答3
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
2016-01-30 23:39
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回答2
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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身體的健康離不開這些營養(yǎng)食物的保障，尤其是它們在預(yù)防和治療一些疾病的方面，有著非常顯著的效果，平時應(yīng)該多吃。
2016-01-30 19:39
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回答1
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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1豌豆苗中含有的水分和維生素的含量比較多，并且含有對人體有利的多種微量元素，可以有效的補充人體這些營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是對于元素缺乏是病人來說是非常理想的食物。2一些有水腫表現(xiàn)的人應(yīng)該多吃些豌豆苗，這是因為它能夠幫助人體進行消腫，并且還有很好的利尿作用，這點對于產(chǎn)后出現(xiàn)小腿或者是腳腫的產(chǎn)婦非常的有幫助。3豌豆苗中含有的纖維素非常的多，平時多吃可以很好的調(diào)節(jié)人體的腸胃，有效減少便秘現(xiàn)象的發(fā)生，同時可以很好的幫助小孩治療一些大便干結(jié)的現(xiàn)象，保護他們的腸胃。
2016-01-30 19:13
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