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孩子患上白癜風(fēng)，在日常飲食方面，需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、多攝入富含微量元素的食物、控制維生素 C 的攝入量、注意飲食衛(wèi)生等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證孩子攝入各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，可多吃瘦肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油膩食物，這些可能影響病情。 3. 多攝入富含微量元素的食物：例如動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果、豆類(lèi)等，有助于黑色素的生成。 4. 控制維生素 C 的攝入量：減少富含維生素 C 的水果和蔬菜的食用，如柑橘、草莓、青椒等。 5. 注意飲食衛(wèi)生：保證食物新鮮、干凈，防止食物污染引起腸胃問(wèn)題。 總之，孩子的飲食調(diào)整對(duì)于白癜風(fēng)的治療和控制有一定的輔助作用，但飲食調(diào)整不能替代專(zhuān)業(yè)的治療。家長(zhǎng)應(yīng)帶孩子在正規(guī)醫(yī)院接受規(guī)范治療，并遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行飲食管理。

白癜風(fēng)平時(shí)多食堅(jiān)果（白果、核桃、花生、葵花籽、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆類(lèi)和豆制品、黑芝麻、動(dòng)物肝臟等；絕對(duì)禁食魚(yú)蝦海味、禁飲酒；避免維生素C的過(guò)量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物（如鮮橘、西紅柿、蘋(píng)果、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等）；不可過(guò)食辛辣等刺激性食物。建立良好的起居規(guī)律，勞逸結(jié)合，避免過(guò)度勞累。避免外傷、摩擦、壓迫，避免長(zhǎng)時(shí)間、強(qiáng)烈日光曝曬。

飲食對(duì)白癜風(fēng)疾病的預(yù)防和康復(fù)有很重要的作用。近年來(lái)，有研究發(fā)現(xiàn)，飲食中如長(zhǎng)期缺乏谷胱甘肽，會(huì)導(dǎo)致皮膚內(nèi)的酪氨酸酶活性增強(qiáng)。而酪氨酸酶活性增強(qiáng)會(huì)導(dǎo)致白癜風(fēng)的加重或復(fù)發(fā)，平時(shí)可以增加富含酪氨酸酶食物的攝入，黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進(jìn)而氧化成黑色素。專(zhuān)家指出，酪氨酸主要來(lái)源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強(qiáng)，因此應(yīng)食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如瘦肉、蛋類(lèi)、動(dòng)物肝臟、豆類(lèi)和新鮮蔬菜等。