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膽結(jié)石是一種常見(jiàn)的膽道疾病，可能由多種因素引起。包括不良飲食習(xí)慣、肥胖、遺傳因素、膽囊功能異常、激素水平變化等。 1.不良飲食習(xí)慣：長(zhǎng)期高油高脂、暴飲暴食等，會(huì)增加膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃蔬菜水果，少吃油膩食物。 2.肥胖：體重超標(biāo)會(huì)影響膽汁代謝，增加膽結(jié)石形成幾率。要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，控制體重。 3.遺傳因素：部分人由于遺傳易感性，更容易患上膽結(jié)石。有家族病史者需定期體檢。 4.膽囊功能異常：膽囊收縮功能減弱，膽汁排出不暢。可通過(guò)藥物改善膽囊功能。 5.激素水平變化：如女性懷孕、服用避孕藥等，激素變化影響膽汁成分。需注意激素藥物使用。 總之，膽結(jié)石患者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議治療，同時(shí)注意改善生活方式，預(yù)防病情加重。

你好，治療膽結(jié)石首重飲食的控制，養(yǎng)成定時(shí)定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習(xí)慣。平時(shí)應(yīng)減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動(dòng)物內(nèi)臟（腦、腎、心、肝）、牡蠣、魚(yú)卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動(dòng)物肝、腎、魚(yú)卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應(yīng)該少吃為宜。

治療膽結(jié)石首重飲食的控制，養(yǎng)成定時(shí)定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習(xí)慣。平時(shí)應(yīng)減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動(dòng)物內(nèi)臟。

膽結(jié)石患者一般要注意飲食，盡量飲食清淡，葷素平衡。要做到“五要”“五忌”五要：1．講究飲食衛(wèi)生，防止細(xì)菌、蟲(chóng)卵從口入。2．多吃蔬菜與水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。3．盡量用植物油烹調(diào)，忌用動(dòng)物油，以蒸、燴為主，避免炸、煎。4．適量進(jìn)食瘦肉、魚(yú)、雞以及豆類制品。5．多吃一些促進(jìn)膽汁分泌和松弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米須（泡水）。五忌：1．忌吃高膽固醇食物如動(dòng)物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚(yú)子、巧克力等。2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點(diǎn)心、油條等。3．忌暴飲暴食。4．忌辛辣刺激調(diào)味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。5．忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。