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晚期膽囊癌患者的飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、注意飲食衛(wèi)生等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)?？蛇x擇瘦肉、魚類、蛋類、豆制品、新鮮蔬菜和水果。 2. 易消化：食物應(yīng)以細(xì)軟、軟爛為主，如米粥、面條、餛飩等，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。 3. 避免刺激性食物：忌辛辣、油膩、生冷、堅(jiān)硬的食物，以防刺激膽囊，加重病情。 4. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝入，如肥肉、油炸食品等，可選擇橄欖油等優(yōu)質(zhì)脂肪。 5. 注意飲食衛(wèi)生：嚴(yán)格保證食物的清潔，避免食用變質(zhì)、不潔食物，以防引起胃腸道感染。 總之，晚期膽囊癌患者的飲食調(diào)整對(duì)于提高生活質(zhì)量、減輕痛苦具有重要意義。家屬應(yīng)根據(jù)患者的具體情況，合理安排飲食，如有疑問(wèn)，可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

　　(1)宜多吃具有抗膽道、膽管癌作用的食物：魚翅、雞肫、蕎麥、薏米、豆腐渣、猴頭菇。　　(2)宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇、黃顙魚、針魚?！　?3)宜食具有利膽通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、無(wú)花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。　　(4)食欲差宜吃楊梅、山藥、薏米、蘿卜、塘虱、恭菜?！　　　?1)忌動(dòng)物脂肪及油膩食物。　　(2)忌暴飲暴食、飲食過(guò)飽。　　(3)忌煙、酒及辛辣刺激性食物?！　?4)忌霉變、油煎、煙熏、腌制食物?！　?5)忌堅(jiān)硬、粘滯不易消化食物。