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糖尿病飲食知識(shí)

哎,年紀(jì)輕輕的就患上了糖尿病,是我不能接受的,所以整個(gè)半年我都是以淚洗臉啊!但到后來(lái)我才認(rèn)識(shí)清楚,我這樣怨天尤人是沒(méi)有一點(diǎn)意義的,只有通過(guò)積極的治療和食療才是最好的辦法,所以我想知道糖尿病的一些飲食知識(shí),通過(guò)食療慢慢治療糖尿病。

  • 回答4

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    您好首先針對(duì)糖尿病患者應(yīng)該注意少食多餐,注意低鹽,低脂,低糖飲食,同時(shí)還需要注意,含能量比較高的食物,高淀粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。山藥閃耀、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動(dòng)物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動(dòng)物內(nèi)臟盡量少吃。另外核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。吃升糖指數(shù)低的食物蔬菜如黃瓜西紅柿芹菜水果如柚子獼猴桃蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉魚(yú)類(lèi)主食最好選擇玉米面蕎麥面燕麥面但都要注意量建議到糖尿病專(zhuān)科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)中心看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)科為你指定的一份合適你的飲食方案以便你精確病情的評(píng)價(jià)規(guī)范化基礎(chǔ)上的個(gè)體化治療精細(xì)動(dòng)態(tài)控制使你獲得最理想的治療。z

    2016-03-05 23:37
  • 回答3

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    孔書(shū)雪 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    首先針對(duì)糖尿病患者應(yīng)該注意少食多餐,注意低鹽,低脂,低糖飲食,同時(shí)還需要注意,含能量比較高的食物,高淀粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。山藥閃耀、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動(dòng)物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動(dòng)物內(nèi)臟盡量少吃。另外核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。吃升糖指數(shù)低的食物蔬菜如黃瓜西紅柿芹菜水果如柚子獼猴桃蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉魚(yú)類(lèi)主食最好選擇玉米面蕎麥面燕麥面但都要注意量建議到糖尿病專(zhuān)科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)中心看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)科為你指定的一份合適你的飲食方案以便你精確病情的評(píng)價(jià)規(guī)范化基礎(chǔ)上的個(gè)體化治療精細(xì)動(dòng)態(tài)控制使你獲得最理想的治療。z

    2016-03-05 21:44
  • 回答2

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    你好,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)飲食的控制也是非常重要的。1、少食油膩食物元旦期間合家團(tuán)圓、高朋滿(mǎn)座,每餐的食物既豐盛又富含極高的熱量。但此時(shí)請(qǐng)不要忘記糖尿病飲食的原則:總量控制,結(jié)構(gòu)合理。不僅要控制總熱量的攝入量,而且三大供能物質(zhì)比例還要適當(dāng),二者不可偏廢。元旦期間的飲食結(jié)構(gòu)中脂肪和蛋白質(zhì)所占比例往往會(huì)比平時(shí)高十幾倍,這對(duì)糖尿病患者極為不利,極易引發(fā)高血壓、冠心病等。2、飲食要粗細(xì)搭配低升糖食品包括碳水化合物的主食,最好是粗細(xì)糧搭配,可以吃些含粗膳食纖維較高的食品,如燕麥片(散裝)、小米、蕎麥米、蕎麥面粉、全埋粉類(lèi)為主。副食可以以綠葉菜、菌菇類(lèi)、瘦肉以豬里脊、牛里脊為主,還可以吃些清蒸魚(yú),蛋清。需要禁忌的食品有油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、各種含糖飲料、含糖量高的碳水化合物、白酒、巧克力、冰淇淋、濃湯、濃茶、咖啡、奶茶、果珍、含糖奶粉等。3、也要適量吃點(diǎn)水果許多糖尿病患者認(rèn)為水果中含有豐富的果糖和葡萄糖,吸收快,容易引起血糖的升高,所以主張?zhí)悄虿』颊卟灰运F鋵?shí),只要掌握吃水果的時(shí)間、數(shù)量及品種等,不僅無(wú)害,反而有益。糖尿病的飲食治療本來(lái)就提倡食物品種多樣化。除了有提供能量的糖、蛋白質(zhì)和脂肪外,還要有提供膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的蔬菜、水果及菌藻類(lèi)。水果本來(lái)就是糖尿病患者必不可少的營(yíng)養(yǎng)品,并沒(méi)有禁忌。糖尿病患者飲食最主要就是保證血糖的穩(wěn)定,在保證血糖穩(wěn)定的情況下,盡量多吃各種食物,保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。

    2016-03-05 20:21
  • 回答1

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    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    你好,希望下面的資料能幫助你!愿你早日健康!尿病飲食治療10大黃金法則①控制每日攝入總熱量,達(dá)到或維持理想體重;②平衡膳食;③食物選擇多樣化,谷類(lèi)是基礎(chǔ);④限制脂肪攝入量;⑤適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);⑥減少或禁忌單糖及雙糖食物;⑦高膳食纖維膳食;⑧減少食鹽攝入;⑨堅(jiān)持少量多餐、定時(shí)、定量、定餐;⑩多飲水,限制飲酒。糖尿病患者應(yīng)怎樣吃水果?有的糖尿病人說(shuō):"連水果都不讓吃,活著還有什么意思"。實(shí)際上水果口感好,還能補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)。所以關(guān)鍵是應(yīng)如何吃。必須肯定,水果中含糖,所以必須是糖尿病人血糖控制良好后才能吃水果,而含葡萄糖較多的葡萄、香蕉、荔枝、棗、紅果等不要吃,可以吃梨、桃、草莓、柚子等,每天吃1-2個(gè)水果還可以,可吃西瓜。水果可作為加餐吃或餐前吃。如果能在吃水果前及吃水果后兩小時(shí)測(cè)血糖或尿糖,對(duì)了解自己能不能吃此種水果,吃的是不是過(guò)量很有幫助。糖尿病人的進(jìn)食方法宜少食多餐,一日不少于三餐,有條件上下午安排間食及睡前進(jìn)食,即保證吸收,又減輕對(duì)胰島負(fù)擔(dān)。早餐量要少,上午肝糖原分解旺盛,易發(fā)生早餐后高血糖。如一日三餐比可為1/5、2/5、2/5。進(jìn)餐時(shí)間要規(guī)律。少吃零食。嚴(yán)格執(zhí)行,長(zhǎng)期堅(jiān)持。糖尿病飲食療法處方1、保證各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡和代謝需要、既要使糖尿病人獲得正常人的生活待遇、又要保持正常標(biāo)準(zhǔn)體重、維持健康和正常工作。2、根據(jù)患者的肥胖程度及勞動(dòng)強(qiáng)度確定總熱量,對(duì)肥胖和超體重者以低熱量飲食(1000—1400千卡/日)為宜、消瘦者的每日總熱量應(yīng)適當(dāng)增加、以保持正常營(yíng)養(yǎng)。3、飲食結(jié)構(gòu)的合理搭配:在確定總熱量后,對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)成分——碳水化合、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素進(jìn)行合理搭配。1、選擇復(fù)合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物如;豆類(lèi)、小麥、大米、根莖類(lèi)及硬果類(lèi)。2、提倡高纖維素食物如:谷物類(lèi)、豆類(lèi)、海澡類(lèi)、綠色蔬菜、南瓜等。3、選擇富含必須氨基酸或質(zhì)量較高的動(dòng)物蛋白質(zhì)如:瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋、無(wú)度雞肉、牛奶等,其中脂肪的攝入應(yīng)以不飽和脂肪酸為宜,食鹽攝入量控制在10g/日??傊悄虿〔∪说娘嬍潮仨氉⒁鉅I(yíng)養(yǎng)平衡,飲食結(jié)構(gòu)多樣化,以植物性食品為主,適當(dāng)限制蛋白質(zhì),嚴(yán)格限制脂肪,煙、酒及含糖飲料。一般糖尿病食譜一、早餐1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食2、副食:①煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。③涼拌蔬菜。二、午餐1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食2、副食:①瘦肉、魚(yú)、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。三、晚餐1、主食:①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。②喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。2、副食:①蔬菜、豆制品等。②雞、鴨、肉、魚(yú)等可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)情況選擇。四、晚上睡覺(jué)前喝純牛奶一杯,約300毫升。五、說(shuō)明1、每日主食必須吃夠,不得少于300克(干品)。2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進(jìn)行選擇,必須吃夠500克以上。3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調(diào)。4、食鹽不超過(guò)6克,食用油用植物油,不超過(guò)18克為宜。5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、二頓面主食。6、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“汗要出透,水要喝夠,便要排清,才能長(zhǎng)壽”,所以說(shuō)糖尿病人在科學(xué)合理飲食的基礎(chǔ)上,每天的水要喝夠,不要等渴了才暴飲。不同熱量的糖尿病食譜您每天需要多少熱量呢?如果您是一個(gè)小個(gè)子,每天都運(yùn)動(dòng)的女人,或者您是一個(gè)中等個(gè)子,但不太運(yùn)動(dòng)的女人,那么您需要1200-1600千卡的熱量;如果您是一個(gè)大個(gè)子的女人,或者是一個(gè)小個(gè)子的男人,又或者您是一個(gè)中等個(gè)子,但不太運(yùn)動(dòng)的男人,那么您需要1600-2000千卡的熱量;如果您是一個(gè)中等個(gè)子的男人或者是一個(gè)大個(gè)子的女人,每天運(yùn)動(dòng)或從事體力勞動(dòng),那么您需要2000-2400千卡的熱量。下面有不同熱量的食譜,供您參考.您應(yīng)根據(jù)自身所需熱能,選擇相應(yīng)熱能食譜,會(huì)有利于您的病情穩(wěn)定與康復(fù)。1200千卡能量食譜食譜一早餐:蘇打餅干1兩,牛奶150毫升。午餐:米飯1兩,豬舌30克,萵苣筍300克,豆油10克,梨250克。晚餐:面條1兩,豆腐50克,薺菜150克,鴨蛋1個(gè),豆油10克。

    2016-03-05 16:58
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是糖尿病?   糖尿病是一種無(wú)法治愈但是可以控制病情發(fā)展的慢性病,表現(xiàn)為高血糖,可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦,即三多一少癥狀。糖尿病并發(fā)癥很危險(xiǎn),眼病、腎病和神經(jīng)障礙,為糖尿病的三大并發(fā)癥。Ⅰ型糖尿病多發(fā)生于兒童及青少年。2型糖尿病多發(fā)生于中老年,是現(xiàn)在常見(jiàn)的。 查看全文»

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