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您好，富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦，這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上，特別是后三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg。

你好，對于膽固醇高的人應(yīng)避免進(jìn)食膽固醇高的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦，這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上，特別是后三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg。對于高甘油三脂患者應(yīng)少食動物性脂肪，另外要少食甜食，因為進(jìn)食大量糖類，能增強(qiáng)與脂肪合成相關(guān)的各種酶的活性，從而使脂肪合成增加，加重高脂血癥。膽固醇高的食物(括號內(nèi)是每100克食物中含有的膽固醇毫克數(shù))——動物的腦子含量最高：如豬腦(3100毫克)、牛腦(2670毫克)、羊腦(2099毫克)?！浯问乔莸包S：如咸鴨蛋黃(2110毫克)、雞蛋黃(1705毫克)、鵪鶉蛋黃(1674毫克)、松花蛋黃(1132毫克)?！莸昂蛣游锏膬?nèi)臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。

膽固醇高的食物對于高膽固醇患者來說，可威脅到其健康、甚至是生命。那膽固醇高的食物有哪些呢？　　1、動物腦　　豬腦是所有動物腦中含膽固醇最高的食物，一百克豬腦中含有兩千五百多毫克的膽固醇，而羊腦、牛腦也各含有兩千毫克、兩千四百多毫克值的膽固醇。因此，膽固醇高的患者最好不要食用動物腦?！　?、動物內(nèi)臟　　動物肝、動物腸、動物心、動物腰，或雞胗、鴨胗等動物內(nèi)臟，都含大量的膽固醇。他們每一百克所含的膽固醇雖然沒有動物腦高，但也有兩百到四百毫克量的膽固醇。如果膽固醇患者喜歡吃動物內(nèi)臟的話，一個月不要超過兩次。　　3、動物油脂　　很多家里都喜歡將動物肥肉或皮煉出油脂后做菜，這些油脂不僅含有高膽固醇，還含有高脂肪，會造成人體肥胖等，盡量少食用。還有油炸食物也是。這些食物不僅自身有較高的膽固醇，油脂中的飽和脂肪酸還能促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇?！　?、蛋黃　　不管是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，他們的蛋黃中都含有大量的膽固醇，特別是雞蛋。每一枚雞蛋中，約含有兩百到三百毫克的膽固醇，這也就是為什么雞蛋吃多了不好的原因。為了自己的身體健康，有高血脂的患者一個星期不要食用超過兩個雞蛋。　　5、魷魚貝殼類　　不要小看魷魚，一百克新鮮的魷魚其含有的膽固醇和一枚雞蛋不相上下。而貝殼類的鮮貝、牡蠣、扇貝、螺類等一百克也含有一百到兩百毫克的膽固醇?！　?、其它　　蟹黃蟹膏、奶油冰激凌、奶油蛋糕、黃油、羊肉等等，都含有較高的膽固醇。　　膽固醇高的食物大致就是這些了，大家在食用上述食物的時候要注意食用量哦！以上就是我對于膽固醇高的食物的相關(guān)回答，希望我的回答可以幫到你，祝你和你的家人健康快樂地生活！

含高膽固醇的食物有：蛋黃，動物腦，墨斗魚(烏賊)，蟹黃，蟹膏，肝腎等?？梢越档湍懝檀嫉氖澄镉校菏[頭，香菇，木耳，金針萊，大豆。希望你的生活更健康.

對于膽固醇高的人應(yīng)避免進(jìn)食富含膽固醇的食物,如豬腎,豬肝,雞肝,蝦皮,鮮蟹黃,鵪鶉蛋,羊頭肉,松花鴨蛋,咸鴨蛋,鴨蛋黃,雞蛋黃,豬腦,這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上