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微波爐加熱的食物是否存在危害?

微波爐加熱過的食物到底有危害嗎?

  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    毛淑敏 醫(yī)師

    山東大學齊魯醫(yī)院

    三級甲等

    普內科

    微波爐加熱食物一般沒有危害,但在某些特殊情況下可能存在潛在風險,如加熱不均勻、容器選擇不當、食物營養(yǎng)流失、產(chǎn)生有害物質以及對某些特殊人群的影響等。 1. 加熱不均勻:可能導致部分食物未充分加熱,滋生細菌。 2. 容器選擇不當:某些不耐熱或不適合微波的容器,可能在加熱過程中釋放有害物質。 3. 食物營養(yǎng)流失:會造成部分維生素等營養(yǎng)成分的損失。 4. 產(chǎn)生有害物質:例如加熱過度可能產(chǎn)生苯并芘等有害物質。 5. 特殊人群影響:對裝有心臟起搏器的人群可能產(chǎn)生干擾。 總體來說,只要正確使用微波爐,選擇合適的容器和正確的加熱方式,微波爐加熱食物是安全便捷的。但對于特殊情況需加以注意。

    2024-12-18 00:14
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級

    內科

    病情分析:微波爐加熱是通過激動食物中的水分子來加熱食物的指導意見:在加熱的時候是會有一定的輻射的,但是一旦你把食物拿開了就沒有殘留的輻射了,所以你不要擔心哈,可以用的

    2014-01-01 15:10
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    尹君 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    耳鼻喉科

    健康指導:微波爐加熱是通過激動食物中的水分子來加熱食物的 在加熱的時候是會有一定的輻射的,但是一旦你把食物拿開了就沒有殘留的輻射了,所以你不要擔心哈,可以用的

    2014-01-01 15:10
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉曉靜 醫(yī)師

    山東大學齊魯醫(yī)院

    三級甲等

    皮膚科

    正確使用微波爐沒有害。使用微波爐,1忌用普通塑料容器 2忌超時加熱 3忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱 4忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類 5忌油炸食品 6忌長時間在微波爐前工作

    2013-12-25 15:25
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