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富含維生素 B2 的蔬菜和水果有很多，如菠菜、胡蘿卜、橘子、橙子、香蕉等。 1.菠菜：菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，其中維生素 B2 的含量較為可觀。它還富含多種礦物質和膳食纖維，有助于維持身體健康。 2.胡蘿卜：胡蘿卜不僅含有維生素 B2，還富含胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。對眼睛和皮膚健康有益。 3.橘子：橘子是維生素 B2 的良好來源，同時含有豐富的維生素 C 和類黃酮等抗氧化物質。 4.橙子：橙子的維生素 B2 含量較高，且水分充足，酸甜可口，能促進消化。 5.香蕉：香蕉富含維生素 B2 以及鉀元素等，能為身體提供能量，維持正常的生理功能。 在日常飲食中，應多樣化地選擇這些蔬菜和水果，以滿足身體對維生素 B2 及其他營養(yǎng)物質的需求。

一般蔬菜水果中維生素B2的含量都不算高，但動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。動物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。

健康指導：你好，菠菜，胡蘿卜，香菇，紫菜，茄子，芹菜，橘子，柑的維生素B2較豐富。建議：維生素B2廣泛存在于酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆中。