9個月寶寶食譜:粥類9個月寶寶食譜
9月的嬰兒還應(yīng)增加一些土豆、白薯等含糖較多的根莖類食物,增加一些粗纖維的食物如蔬菜,但要把粗的老的部分去掉。
菠菜太極粥
食物原料:
菠菜50克、大米100克。鹽適量。
制作方法:
1、菠菜擇洗干凈,在沸水中焯一下過涼,撈起,用紗布將菠菜擠出汁備用;大米淘洗凈。
2、鍋內(nèi)倒水煮沸,放入大米,煮沸后轉(zhuǎn)小火,熬煮30分鐘至黏稠。
3、將煮熟的粥分為兩份,一份米粥中調(diào)入菠菜汁,調(diào)勻并加入鹽。
4、在碗中放上S型隔板,將兩份備好的粥分別倒入隔板兩側(cè),待粥稍凝便可以去除隔板,在菠菜粥的2/3處點一滴白粥,在白粥2/3處點一滴菠菜粥即可。
營養(yǎng)經(jīng):
菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
黃豆南瓜粥
食物原料:
黃豆60克、南瓜50克、薏米100克、雞湯800毫升。鹽適量。
制作方法:
1、黃豆、薏米分別洗凈,用清水浸泡2小時;南瓜洗凈,去皮、瓤,切塊。
2、鍋置火上,放入雞湯、黃豆,大火煮沸后轉(zhuǎn)中火,煮至黃豆酥軟,加入薏米、南瓜塊,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮至nian稠,加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)經(jīng):
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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