適合1歲寶寶的特色餅類食譜。

　　彩色三層餅，靚麗色彩，引爆眼球

　　食物原料：

　　南瓜50克，小黃瓜50克，雞蛋1個(gè)，油3克，鹽少許。

　　制作方法：

　　1、南瓜去皮去籽，切片，蒸熟后壓成泥，待涼。

　　2、雞蛋打散，起油鍋將蛋液煎成蛋皮，備用。

　　3、小黃瓜切細(xì)絲，泡熱鹽水5分鐘后取出瀝干。

　　4、將南瓜泥及小黃瓜細(xì)條平鋪于蛋皮上，蒸5分鐘即可，放涼后就可以給小朋友食用了。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　南瓜所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于腸胃炎患兒。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　獼猴桃蛋餅：奇異果的清新世界

　　食物原料：

　　獼猴桃2個(gè)，雞蛋1個(gè)，牛奶1大匙，酸奶2大匙，鹽、白糖各適量

　　制作方法：

　　1、雞蛋攪好并加入牛奶和鹽攪勻，倒入煎鍋煎成蛋餅。

　　2、稱猴桃去皮切成小塊，用酸奶、白糖拌好。

　　3、將雞蛋餅盛入盤中，把拌好的稱猴桃羹放在上面。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　獼猴桃中含3種天然的抗氧化維生素胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于幼兒視力的發(fā)育；豐富的維生素C和維生素E能夠提高身體的抵抗力，促進(jìn)人體對糖分的吸收。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類以及礦物質(zhì)，對人體修護(hù)細(xì)胞膜、活化免疫細(xì)胞都有重要作用。