適合1歲寶寶的白菜類食譜。

　　1歲寶寶食譜 白菜肉片湯：清香可口的葷素搭配菜

　　食物原料：

　　白菜200克，瘦肉50克，雞骨湯600毫升，蒜蓉5克，醬油、生粉、花生油、鹽各適量。

　　制作方法：

　　1、白菜洗凈，切段；瘦肉洗凈抹干水分，切成薄片，加少許醬油、生粉腌10分鐘。

　　2、燒熱鍋下油半湯匙，爆香蒜蓉，加入高湯燒開，放下肉片同燒，至肉熟菜爛，放少許鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　葷素搭配，清香可口，能夠勾起寶寶的食欲。

　　1歲寶寶食譜 白菜肉泥：做出鮮嫩白菜口感

　　食物原料：

　　瘦肉25克，大白菜50克，蝦皮2克，香油2克，醬油、姜蔥汁、鹽各適量。

　　制作方法：

　　1、大白菜洗凈，切成碎末。

　　2、瘦肉洗凈，剁成肉泥。

　　3、蝦皮洗凈，水泡片刻去掉咸味，控干水，切成碎末。

　　4、把肉泥、蝦皮末加入調(diào)料及菜水，順一個方向攪勻，邊攪邊加入菜水，然后，放入菜泥拌勻，上籠蒸熟即成。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　很多家長都知道補鋅能夠改善幼兒的食欲，其實鋅對于皮膚健康也是必需的。此外，鋅還可促進傷口的愈合，增強機體抵抗力。這道菜中白菜和蝦皮的含鋅量都很高，而且碎碎的肉泥易咀嚼，好消化，小朋友都會喜歡的。