適合3歲寶寶的家常炒菜類食譜。

　　絲瓜青豆：普通食材的火花激情

　　食物原料：

　　原料：絲瓜半根，去莢毛豆，50克，玉米拉50克

　　調(diào)料：食用油、鹽、淀粉、雞精、香油各適量

　　制作方法：

　　1、毛豆洗凈，入沸水中焯燙后撈；

　　2、絲瓜去皮、切塊，玉米粒洗凈備用；

　　3、鍋中放油燒熱，放入絲瓜塊、毛豆、玉米粒翻炒至熟，加入調(diào)料后炒勻，勾薄芡即可出鍋。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　絲瓜有清暑涼血，解毒通便、通經(jīng)絡(luò)等功效，而毛豆肉含有的纖維質(zhì)可促進腸壁蠕動，有益消化及排泄，絲瓜和毛豆搭配，能預(yù)防肥胖。

　　干豆角燒肉：不可替代的口感風味

　　食物原料：

　　原料：干豆角50克，瘦豬肉150克，紅椒1個，生姜3片，蔥花少許

　　調(diào)料：食用油、鹽、雞精、生抽各適量

　　制作方法：

　　1、將干豆角泡發(fā)好，洗凈切段；紅椒去蒂去子、切小片備用；

　　2、瘦豬肉切成絲后，放入燒熱的油鍋里滑散備用；

　　3、鍋上火，油燒熱，放入姜片煸香，加入干豆角，翻炒片刻后加少許清湯煮至豆角熟軟，加入瘦豬肉絲和紅椒片、調(diào)料，炒勻入味后撒上蔥花即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　干豆角要泡發(fā)透，才能入味，口感才佳。