懷孕初期吃什么好？在懷孕初期，胎兒的發(fā)育才剛剛開始，從此時開始你就要開始科學(xué)的攝取孕期所需的營養(yǎng)物質(zhì)了。

　　一、懷孕初期飲食

　　害喜嚴重的孕媽媽，如果食欲不佳，盡量選擇自己較想吃的食物。由于早孕反應(yīng)，孕媽媽常會出現(xiàn)消化不良，食欲不振等情況。這時除了少吃多餐外，應(yīng)挑選容易消化的、新鮮的食物，盡量避免吃油炸、辛辣的食物

　　孕三月初期胎兒體積尚小，所需的營養(yǎng)重質(zhì)不重量。11周以后，由于胎兒迅速成長和發(fā)育，營養(yǎng)的需求量也日漸增多，尤其蛋白質(zhì)、糖和維生素較多的食物供給，如肉、魚、豆、蛋、奶等食物。

　　那么，在懷孕初期，準媽媽要如何科學(xué)的補充孕期所需營養(yǎng)呢？

　　二、懷孕初期營養(yǎng)需求

　　1、膳食重質(zhì)量

　　妊娠早期，胎兒各器官、內(nèi)臟正處于分化形成階段，胎兒生長速度緩慢，需要的熱能和營養(yǎng)物質(zhì)增加不顯著，不需要特殊的補給。但這期間準媽媽往往容易發(fā)生輕度的惡心、嘔吐、食欲不振、厭油、燒心、疲倦等早孕反應(yīng)，這些反應(yīng)會影響孕婦正常進食，進而妨礙營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收，導(dǎo)致妊娠中、后期胎兒營養(yǎng)不良。

　　因此，這個階段的膳食要重質(zhì)量，以高蛋白、富營養(yǎng)、少油膩、易消化吸收為其原則。一日可少食多餐，以瘦肉、魚類、蛋類、豆?jié){、面條、牛奶、新鮮蔬菜和水果為佳。可選擇孕婦平常喜好的食物，但不宜食用油炸、辛辣等不易消化和刺激性食物，以防消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。

　　2、蛋白質(zhì)的補充

　　妊娠早期蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)不低于未孕婦女的攝入量，優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)不低于蛋白質(zhì)總攝入量的50％，方可滿足孕婦的需要。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于動物性蛋白質(zhì)如蛋、肉、魚、奶類及植物蛋白質(zhì)大豆。其他蛋白質(zhì)不是優(yōu)質(zhì)蛋白，在人體內(nèi)的吸收利用率不如動物蛋白質(zhì)高。因此，在補充蛋白質(zhì)時，要將多種食物進行搭配，有效地補充蛋白質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)與其他許多營養(yǎng)素一樣，有一個最佳的補充量，孕期高蛋白飲食，可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營養(yǎng)失去平衡。因此，對于蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)持適量、適度的原則，切不可盲目多補、濫補。

　　3、攝取無機鹽和維生素

　　無機鹽在人體內(nèi)所占的比重雖小，卻是必不可少的，對孕婦和胎兒來說，如果缺乏無機鹽時會產(chǎn)生一系列疾病，甚至引起更嚴重的后果。

　　要確保攝入足夠的無機鹽和維生素，最好的方法就是生活中注意不偏食，孕婦盡可能以“完整食品”（指未經(jīng)細加工過的食品，或經(jīng)部分精制的食品）作為熱能的主要來源，因為“完整食品”中含有人體所必需的各種微量元素如鉻、錳、鋅及維生素Bl、維生素B6、維生素E等。適量食用粗糧，包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及黃豆、青豆、赤豆、綠豆、紅薯，可以補充無機鹽及維生素。

　　由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，糖類含量比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素，這些營養(yǎng)成分在精制加工過程中常常被損失掉，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營養(yǎng)缺乏癥。因此孕婦的膳食宜粗細搭配、葷素搭配，不要吃得過精，以免造成某些營養(yǎng)元素吸收不夠。