懷孕初期吃什么好？在懷孕初期，胎兒的發(fā)育才剛剛開(kāi)始，從此時(shí)開(kāi)始你就要開(kāi)始科學(xué)的攝取孕期所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。

　　一、懷孕初期飲食

　　害喜嚴(yán)重的孕媽媽，如果食欲不佳，盡量選擇自己較想吃的食物。由于早孕反應(yīng)，孕媽媽常會(huì)出現(xiàn)消化不良，食欲不振等情況。這時(shí)除了少吃多餐外，應(yīng)挑選容易消化的、新鮮的食物，盡量避免吃油炸、辛辣的食物

　　孕三月初期胎兒體積尚小，所需的營(yíng)養(yǎng)重質(zhì)不重量。11周以后，由于胎兒迅速成長(zhǎng)和發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)的需求量也日漸增多，尤其蛋白質(zhì)、糖和維生素較多的食物供給，如肉、魚(yú)、豆、蛋、奶等食物。

　　那么，在懷孕初期，準(zhǔn)媽媽要如何科學(xué)的補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)呢？

　　二、懷孕初期營(yíng)養(yǎng)需求

　　1、膳食重質(zhì)量

　　妊娠早期，胎兒各器官、內(nèi)臟正處于分化形成階段，胎兒生長(zhǎng)速度緩慢，需要的熱能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加不顯著，不需要特殊的補(bǔ)給。但這期間準(zhǔn)媽媽往往容易發(fā)生輕度的惡心、嘔吐、食欲不振、厭油、燒心、疲倦等早孕反應(yīng)，這些反應(yīng)會(huì)影響孕婦正常進(jìn)食，進(jìn)而妨礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收，導(dǎo)致妊娠中、后期胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。

　　因此，這個(gè)階段的膳食要重質(zhì)量，以高蛋白、富營(yíng)養(yǎng)、少油膩、易消化吸收為其原則。一日可少食多餐，以瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆?jié){、面條、牛奶、新鮮蔬菜和水果為佳?？蛇x擇孕婦平常喜好的食物，但不宜食用油炸、辛辣等不易消化和刺激性食物，以防消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。

　　2、蛋白質(zhì)的補(bǔ)充

　　妊娠早期蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)不低于未孕婦女的攝入量，優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)不低于蛋白質(zhì)總攝入量的50％，方可滿足孕婦的需要。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)源于動(dòng)物性蛋白質(zhì)如蛋、肉、魚(yú)、奶類(lèi)及植物蛋白質(zhì)大豆。其他蛋白質(zhì)不是優(yōu)質(zhì)蛋白，在人體內(nèi)的吸收利用率不如動(dòng)物蛋白質(zhì)高。因此，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，要將多種食物進(jìn)行搭配，有效地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)與其他許多營(yíng)養(yǎng)素一樣，有一個(gè)最佳的補(bǔ)充量，孕期高蛋白飲食，可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。因此，對(duì)于蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)持適量、適度的原則，切不可盲目多補(bǔ)、濫補(bǔ)。

　　3、攝取無(wú)機(jī)鹽和維生素

　　無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)所占的比重雖小，卻是必不可少的，對(duì)孕婦和胎兒來(lái)說(shuō)，如果缺乏無(wú)機(jī)鹽時(shí)會(huì)產(chǎn)生一系列疾病，甚至引起更嚴(yán)重的后果。

　　要確保攝入足夠的無(wú)機(jī)鹽和維生素，最好的方法就是生活中注意不偏食，孕婦盡可能以“完整食品”（指未經(jīng)細(xì)加工過(guò)的食品，或經(jīng)部分精制的食品）作為熱能的主要來(lái)源，因?yàn)椤巴暾称贰敝泻腥梭w所必需的各種微量元素如鉻、錳、鋅及維生素Bl、維生素B6、維生素E等。適量食用粗糧，包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及黃豆、青豆、赤豆、綠豆、紅薯，可以補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽及維生素。

　　由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。比如，糖類(lèi)含量比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)成分在精制加工過(guò)程中常常被損失掉，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。因此孕婦的膳食宜粗細(xì)搭配、葷素搭配，不要吃得過(guò)精，以免造成某些營(yíng)養(yǎng)元素吸收不夠。